Museum of Sake Journal Summer 2015 - Page 8

WHO ARE THE SAKE SAMURAI? 2 WHO ARE THE SAKE SAMURAI? 酒サムライとは? One can rarely read about sake without coming across the term ‘Sake Samurai’. But who are they and what is their mission? We talk to Sake Samurai Coordinator Toshie Hiraide and UK representative Rie Yoshitake to shed some light on this organisation, their history and future. 日本酒業界について語る際、必ず出てくる名称「酒サムライ」。 酒サムライとはどんなミッションを持った集まりなのか、その歴史 と未来について酒サムライコーディネーターの平出淑恵(ひらいで としえ)さん、そして英国酒サムライ代表の吉武理恵(よしたけ り え)さんにお話を伺いました。英国の代表理恵吉武に話します。 SAKE SAMURAI INAUGURATIONS, 2013 IN KYOTO MUSEUM OF SAKE JOURNAL 8