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GLOBAL SAKE VOICE
ABOVE: SALON DU SAKE
IMAGE COURTESY OF CHIHIROMASUI.COM
In this series of interviews, we hear the
lowdown from those promoting sake in Paris,
Beijing and New York, looking at current
trends and how sake is being received.
日本酒ブームに湧くパリ、北京、ニューヨ
ークにて日本酒振興で活躍される3名に単独
インタビューを行い、各地での活動や日本
酒市場の今を伺いました。
MUSEUM OF SAKE JOURNAL 43