№ 32 ( 572 ) 24 августа 2017 тв-программа
5
Первый хлеб , точнее , лепешку из растертого с водой зерна люди испекли около 10-15 тысяч лет назад . Уже в Древнем Египте для приготовления лепешек и хлеба использовали разные виды муки : пшеничную , полбяную , ячменную . С дрожжевым тестом человек познакомился гораздо позже , чем с пресным , – около XVII века до н . э . Ржаной , или черный ( его еще называют житным ) кислый хлеб был известен на Руси с XI века . Как и серый хлеб , он считался пищей бедняков , которые не могли позволить себе белый пшеничный . К 1626 году насчитывалось уже 26 сортов житного хлеба . Готовят такой хлеб на основе ржаной муки : сеяной , обойной , обдирной и т . д . Сегодня существует множество сортов ржаного хлеба ,
Черное и белое
Многие сорта хлеба становятся « ржаными , а значит , полезными » от воздействия пищевых красителей . Поэтому не ленитесь , читайте информацию на упаковке , которую производители пишут самым мелким шрифтом .
один из самых популярных среди которых – бородинский . Однако следует знать , что многие сорта становятся « черными и полезными » после … элементарного пищевого окрашивания .
В последние годы в прессе появилось много материалов , посвященных пользе черного хлеба и опасности для здоровья белого . Однако биологи не нашли однозначных свидетельств в подтверждение подобных мнений . Как утверждают специалисты , все дело в том , что организмы людей по-разному реагируют на разные продукты . И для одних людей наиболее полезным оказывается белый хлеб , а для других – черный . По-видимому , это обусловлено различиями в микрофлоре , отвечающей за переработку крахмала , глюкозы и других углеводов . Но говорить однозначно , что разные виды хлеба полезны или вредны для всех , нельзя .
Котлеты из фарша и кабачков
Ингредиенты : 200 г мясного фарша , кабачок , два яйца , одна ложка манки , полчайной ложки соли , масло растительное
Способ приготовления .
Кабачок помыть , почистить , потереть его . Образовавшийся сок слить . К кабачку добавить фарш , хорошо перемешать , разбить яйцо , добавить манку , посолить . Манка нужна для того , чтобы при жарке котлеты не потеряли сочность . Слепить котлетки и обжарить на сильно разогретом растительном масле .
1 / 09 , пятница
04.05 Контрольная закупка 05.00 « Доброе утро » 09.00 , 12.00 , 15.00 , 18.00
Новости
09.20 « Курбан-Байрам ». Трансляция из Уфимской соборной мечети 09.55 « Жить здорово !» ( 12 +) 11.00 « Модный приговор » 12.15 « Наедине со всеми »
( 16 +)
13.20 « Время покажет » ( 16 +) 15.50 « Мужское / Женское » ( 16 +) 16.50 « Жди меня » 18.45 « Человек и закон » ( 16 +) 19.50 « Поле чудес » 21.00 Время 21.30 « Голос » ( 12 +) 23.15 « Вечерний Ургант » ( 16 +) 00.00 Х / ф « Типа копы » ( 18 +) 01.55 Х / ф « Один прекрасный день » ( 16 +) 03.50 Х / ф « Хроника » ( 16 +)
05.00 « Утро России » 05.40 « Доброе утро , Россия !» 09.00 « Вести » 09.15 « Утро России » 09.55 « О самом главном »
( 12 +) 11.00 « Вести » 11.40 МЕСТНОЕ ВРЕМЯ . « Вести » — Южный Урал » ( Ч ) 11.55 « Сваты ». Т / с ( 12 +) 13.00 « 60 минут » ( 12 +) 14.00 « Вести » 14.55 « Тайны следствия ».
Т / с ( 12 +) 17.00 « Вести » 18.00 « Андрей Малахов .
Прямой эфир » ( 16 +) 19.00 « 60 минут » ( 12 +) 20.00 « Вести » 20.45 МЕСТНОЕ ВРЕМЯ . « Вести » — Южный Урал » ( Ч )
21.00 « Петросян-шоу » ( 16 +)
04.10 Т / с « Преступление будет раскрыто » ( 16 +) 05.05 , 06.05 Т / с « Адвокат » ( 0 +) 06.00 , 10.00 , 13.00 , 16.00 , 19.00 Сегодня 07.00 « Деловое утро НТВ »
( 12 +)
09.00 , 10.20 Т / с « Возвращение Мухтара » ( 12 +) 11.15 Т / с « Лесник » ( 16 +) 13.25 Обзор . Чрезвычайное происшествие 14.00 , 16.30 , 01.30 « Место встречи » ( 16 +) 17.30 « Следствие вели ...» ( 16 +) 18.30 « ЧП . Расследование »
( 16 +)
19.40 Т / с « Морские дьяволы . Смерч » ( 16 +) 00.30 « Мы и наука . Наука и мы » ( 12 +) 03.25 « Коктейль Молотова »
( 16 +)
05.00 « Странное дело » ( 16 +) 06.00 , 09.00 « Документальный проект » ( 16 +) 07.00 « С бодрым утром !» ( 16 +) 08.30 , 12.30 , 16.30 , 19.30
Новости ( 16 +)
12.00 , 15.55 , 19.00 « Информационная программа 112 » ( 16 +) 13.00 « Званый ужин » ( 16 +) 14.00 Х / ф « Медальон » ( 16 +) 17.00 « Тайны Чапман » ( 16 +) 18.00 « Самые шокирующие гипотезы » ( 16 +) 20.00 Д / п « Одержимые » ( 16 +) 21.00 Д / п « Вся правда о настоящих колдунах » ( 16 +) 23.00 Х / ф « Кровавый алмаз »
( 18 +)
01.40 Х / ф « Бронежилет »
( 16 +)
03.15 Х / ф « Погнали !»
( 16 +)
06.30 « Евроньюс » 10.00 , 15.00 , 19.30 , 23.10
Новости культуры 10.20 Т / с « Коломбо » 11.55 Абсолютный слух 12.35 Д / с « Медичи . Крестные отцы Ренессанса » 15.10 Х / ф « Учитель » ( 18 +) 16.50 « На этой неделе ... 100 лет назад . Нефронтовые заметки »
17.20 , 00.25 Х / ф « Адъютант его превосходительства » ( 6 +)
18.35 « Дело 1 . Крестьянские « Рычаги » Александра Яшина » 19.00 « Смехоностальгия » 19.45 Денис Мацуев , « Синяя птица » и друзья в Кремлевском дворце
22.00 Х / ф « Жил-был настройщик ...»
04.35 « ТНТ-Club » ( 16 +) 04.40 « Перезагрузка » ( 16 +) 05.40 « Саша + Маша . Лучшее » ( 16 +)
06.00 , 06.30 , 07.00 , 07.30 Т / с « Деффчонки » ( 16 +) 08.00 , 08.30 « ТНТ . Best » ( 16 +) 09.00 « Дом-2 . Lite » ( 16 +) 11.00 « Дом-2 . Остров любви » ( 16 +) 12.00 , 12.30 , 13.00 , 13.30 , 14.00 Т / с « СашаТаня » ( 16 +) 14.30 , 15.00 , 16.00 , 17.00 , 18.00 , 19.00 , 19.30 Т / с « Однажды в России » ( 16 +) 20.00 , 20.30 « Love is » ( 16 +) 21.00 « Комеди Клаб . Дайджест » ( 16 +) 22.00 Т / с « Открытый микрофон » ( 16 +) 23.00 « Дом-2 . Город любви »
( 16 +)
00.00 « Дом-2 . После заката » ( 16 +)
04.05 Х / ф « Голый пистолет-33 и 1 / 3 » ( 0 +) 05.30 « Музыка на СТС » ( 16 +) 06.00 М / с « Смешарики » ( 0 +) 06.30 М / с « Новаторы » ( 6 +) 07.00 , 07.40 М / с « Шоу мистера Пибоди и Шермана » ( 0 +) 07.25 М / с « Три кота » ( 0 +) 08.05 М / с « Драконы . Гонки по краю » ( 6 +) 09.00 , 19.00 Шоу « Уральских пельменей » ( 16 +) 09.35 Х / ф « Везучий случай » ( 12 +) 11.30 Т / с « Мамочки » ( 16 +) 12.30 Т / с « Кухня » ( 16 +) 15.00 Т / с « Восьмидесятые » ( 16 +) 17.00 Т / с « Воронины » ( 16 +) 21.00 Х / ф « Золушка » ( 16 +) 23.00 Х / ф « Очень плохая училка » ( 18 +) 00.50 Х / ф « Иллюзионист »
( 16 +)
07.00 , 08.55 , 10.45 , 11.50 , 14.50 , 18.30 Новости
07.05 , 12.00 , 15.00 , 18.40 , 00.10 Все на Матч !
09.00 Художественная гимнастика . Чемпионат мира . ( 0 +)
10.50 Дзюдо . Чемпионат
мира ( 16 +)
11.20 Бокс . Чемпионат мира . Мужчины 1 / 2 финала ( 16 +)
12.50 Футбол . Чемпионат мира- 2018 . Отборочный турнир . Бразилия - Эквадор ( 0 +)
15.30 Футбол . Чемпионат мира- 2018 . Отборочный турнир ( 0 +) 19.10 Хоккей . КХЛ ( 0 +) 22.10 Футбол . Чемпионат мира- 2018 г . Отборочный турнир . Чехия - Германия ( 0 +)
3 / 09 , воскресенье 2 / 09 , суббота
05.50 , 06.10 « Наедине со всеми » ( 16 +)
06.00 , 10.00 , 12.00 , 18.00 Новости
06.40 Т / с « Последняя электричка » ( 16 +) 08.45 М / с « Смешарики .
Новые приключения » 09.00 « Играй , гармонь любимая !» 09.45 « Слово пастыря » 10.15 « Вспоминая принцессу Диану . Диана - наша мама » ( 12 +) 11.20 « Смак » ( 12 +) 12.10 « Идеальный ремонт » 13.00 Х / ф « Большая перемена » ( 0 +) 18.15 « Кто хочет стать миллионером ?» 19.50 « Сегодня вечером » ( 16 +) 21.00 Время 23.00 « КВН ». Премьер-лига ( 16 +)
06.00 , 10.00 , 12.00 Новости 06.10 Т / с « Последняя электричка » ( 16 +) 08.10 М / с « Смешарики .
Пин-код » 08.25 « Часовой » ( 12 +) 08.55 « Здоровье » ( 16 +) 10.20 « Непутевые заметки »
( 12 +)
10.40 « Честное слово » 11.25 « Фазенда » 12.15 « Главный котик страны » 13.00 « Теория заговора » ( 16 +) 13.55 « Мифы о России » ( 12 +) 16.00 « Вспоминая принцессу Диану . Диана - наша мама » ( 12 +) 17.00 « Жара » 19.00 « Три аккорда ». Финал
( 16 +)
21.00 Воскресное « Время » 22.30 « Клуб Веселых и Находчивых » ( 16 +)
04.40 « Неотложка ». Т / с ( 12 +) 06.35 Мульт-утро . « Маша и
Медведь » ( 0 +) 07.10 « Живые истории » ( 12 +) 08.20 « Утро . Кофе . Позитив ». Полезно — познавательная программа ( Ч ) 09.20 « Сто к одному » ( 12 +) 10.10 « Пятеро на одного »
( 12 +) 11.00 « Вести » 11.40 « Измайловский парк ». Большой юмористический концерт ( 16 +) 14.00 « Вести » 14.20 « Снег растает в сентябре ». Х / ф ( 12 +) 18.10 « Субботний вечер » 20.00 « Вести в субботу » 21.00 « Провинциальная мадонна ». Х / ф ( 12 +) 00.55 « Другой берег ». Х / ф
( 12 +)
05.15 « Неотложка ». Т / с ( 12 +) 07.10 « Утренняя почта » ( 12 +) 07.50 « Сто к одному » ( 12 +) 08.45 Фестиваль детской художественной гимнастики « Алина » ( 0 +) 11.00 « Вести » 11.20 « Смеяться разрешается » ( 12 +) 14.00 « Вести » 14.20 « Заклятые подруги ».
Х / ф ( 12 +) 18.00 « Удивительные люди-
2017 » ( 12 +) 20.00 « Вести недели » 22.00 « Воскресный вечер с Владимиром Соловьёвым » ( 12 +) 24.00 « Дежурный по стране » ( 12 +) 00.55 « Русский корпус . Затерянные во времени ». Фильм Александра
Сладкова ( 12 +)
05.40 « Звезды сошлись » ( 16 +) 07.25 « Смотр » ( 0 +) 08.00 , 10.00 , 16.00 Сегодня 08.20 « Их нравы » ( 0 +) 08.50 « Устами младенца » ( 0 +) 09.30 Готовим с Алексеем
Зиминым ( 0 +)
10.20 « Главная дорога » ( 16 +) 11.00 « Еда живая и мёртвая »
( 12 +)
12.00 « Квартирный вопрос »
( 0 +)
13.05 « НашПотребНадзор » ( 16 +) 14.10 « Поедем , поедим !» ( 0 +) 15.05 « Своя игра » ( 0 +) 16.20 « Однажды ...» ( 16 +) 17.00 « Секрет на миллион »
( 16 +)
19.00 « Центральное телевидение » ( 16 +) 20.00 « Ты супер ! Танцы » ( 6 +) 22.30 Х / ф « Ла-Ла Ленд » ( 16 +) 01.00 « Top Disco Pop » ( 12 +)
04.50 Х / ф « Чистое небо » ( 12 +) 07.00 « Центральное телевидение » ( 16 +) 08.00 , 10.00 , 16.00 Сегодня 08.20 « Счастливое утро »
Лотерея ( 0 +) 09.25 « Едим дома » ( 0 +) 10.20 « Первая передача »
( 16 +)
11.05 « Чудо техники » ( 12 +) 12.00 « Дачный ответ » ( 0 +) 13.05 « Двойные стандарты .
Тут вам не там !» ( 16 +) 14.05 « Как в кино » ( 16 +) 15.05 « Своя игра » ( 0 +) 16.20 « Следствие вели ...» ( 16 +) 18.00 « Новые русские сенсации » ( 16 +) 19.00 Итоги недели 20.10 « Ты не поверишь !» ( 16 +) 21.10 « Звезды сошлись » ( 16 +) 23.00 Х / ф « Омерзительная восьмерка » ( 18 +)
05.00 « Самые шокирующие гипотезы » ( 16 +)
05.50 , 17.00 , 03.30 « Территория заблуждений » ( 16 +)
07.20 Т / с « Агенты « Щ . И . Т »
( 16 +)
09.55 « Минтранс » ( 16 +) 10.40 « Самая полезная программа » ( 16 +) 11.40 « Ремонт по-честному »
( 16 +)
12.25 , 12.35 , 16.35 « Военная тайна » ( 16 +) 12.30 , 16.30 Новости ( 16 +) 19.00 Д / п « Засекреченные списки . Погоды не будет » ( 16 +) 21.00 Х / ф « Железный человек » ( 16 +)
23.20 Х / ф « Земля будущего »
( 16 +)
01.45 Х / ф « Пегас против Химеры » ( 16 +)
05.00 « Территория заблуждений » ( 16 +)
07.20 Т / с « Снайпер . Оружие возмездия » ( 16 +)
10.40 Т / с « Снайпер 2 . Тунгус » ( 16 +)
14.00 М / ф « Алеша Попович и Тугарин Змей » ( 6 +) 15.30 М / ф « Илья Муромец и
Соловей-Разбойник » ( 6 +)
17.00 М / ф « Добрыня Никитич и Змей Горыныч »
( 6 +)
18.20 Х / ф « Железный человек » ( 16 +) 20.40 Х / ф « Железный человек 2 » ( 12 +) 23.00 « Добров в эфире »
( 16 +)
00.00 Концерт « Ленинград »
( 16 +)
01.40 « Военная тайна »
( 16 +)
06.30 « Евроньюс »
10.00 « Обыкновенный концерт с Эдуардом Эфировым » 10.35 Х / ф « Жил-был настройщик ...» 11.45 Больше , чем любовь 12.25 Д / ф « Там , где рыбы умеют ходить »
13.20 Международный фестиваль циркового искусства в Монте-Карло 14.30 Х / ф « Красный шар » 15.45 По следам тайны 16.30 « Кто там ...» 17.00 Линия жизни 17.55 Х / ф « Тайна двух океанов » 20.20 Большая опера 23.00 Х / ф « Долгий день уходит в ночь » 01.45 М / ф « Мартынко » 02.40 Д / ф « Камчатка . Огнедышащий рай »
06.30 « Евроньюс »
10.00 « Обыкновенный концерт с Эдуардом Эфировым » 10.35 Х / ф « Учитель » ( 18 +) 12.15 Д / ф « Тамара Макарова . Свет звезды » 12.55 Д / ф « Я видел Улара » 16.20 « Пешком ...» Москва ар-деко
16.50 , 01.55 Искатели . « По следам сокровищ Кисы Воробьянинова »
17.40 Х / ф « Прощание славянки » ( 0 +)
19.00 « Хрустальной Турандот ». Творческий вечер Валентина Гафта 20.15 « Романтика романса » 21.10 Х / ф « Лоуренс Аравийский » ( 0 +) 00.40 Элла Фицджеральд .
Концерт во Франции
05.25 « Ешь и худей !» ( 12 +) 06.00 , 06.30 , 07.00 , 07.30 Т / с
« Деффчонки » ( 16 +) 08.00 « ТНТ . Best » ( 16 +) 08.30 , 03.10 « ТНТ MUSIC » ( 16 +) 09.00 « Агенты 003 » ( 16 +) 09.30 « Дом-2 . Lite » ( 16 +) 10.30 « Дом-2 . Остров любви » ( 16 +) 11.30 « Школа ремонта » ( 12 +) 12.30 , 20.00 « Экстрасенсы .
Битва сильнейших » ( 16 +) 14.00 , 14.30 Т / с « СашаТаня »
( 16 +)
15.00 Х / ф « Бегущий в лабиринте » ( 16 +) 18.00 Шоу « Студия Союз » ( 16 +) 19.00 , 19.30 « Экстрасенсы ведут расследование »
( 16 +)
21.30 « Танцы » ( 16 +) 23.30 « Дом-2 . Город любви »
( 16 +)
05.40 « Саша + Маша . Лучшее » ( 16 +)
06.00 , 06.30 , 07.00 , 07.30 Т / с « Деффчонки » ( 16 +) 08.00 , 08.30 « ТНТ . Best » ( 16 +) 09.00 « Дом-2 . Lite » ( 16 +) 10.00 « Дом-2 . Остров любви » ( 16 +)
11.00 , 03.25 « Перезагрузка »
( 16 +)
12.00 Т / с « Импровизация »
( 16 +)
13.00 « Однажды в России . Лучшее » ( 16 +) 13.30 Х / ф « Бегущий в лабиринте » ( 16 +) 16.15 Х / ф « Крепкий орешек »
( 16 +)
19.00 , 19.30 « Комеди Клаб . Дайджест » ( 16 +) 20.00 « Где логика ?» ( 16 +) 21.00 Т / с « Однажды в России » ( 16 +)
05.10 « Ералаш » 05.30 « Музыка на СТС » ( 16 +) 06.00 М / с « Смешарики » ( 0 +) 06.10 М / с « Новаторы » ( 6 +) 06.45 М / с « Алиса знает , что делать !» ( 6 +) 07.15 М / с « Фиксики » ( 0 +) 07.25 М / с « Шоу мистера
Пибоди и Шермана » ( 0 +) 07.50 М / с « Три кота » ( 0 +) 08.05 М / с « Да здравствует король Джулиан !» ( 6 +) 09.30 , 16.00 Шоу « Уральских пельменей » ( 16 +) 10.30 « Успеть за 24 часа » ( 16 +) 11.30 М / с « Забавные истории » ( 6 +) 12.35 Х / ф « Такси » ( 18 +) 14.20 Х / ф « Такси 2 » ( 12 +) 17.20 Х / ф « Золушка » ( 16 +) 19.20 М / ф « Кунг-фу панда 2 » ( 0 +) 21.00 М / ф « Принц Персии .
Пески времени » ( 12 +)
04.50 Т / с « Супергёрл » ( 16 +) 05.40 « Музыка на СТС » ( 16 +) 06.00 М / с « Смешарики » ( 0 +) 06.15 М / с « Алиса знает , что делать !» ( 6 +) 07.15 М / с « Фиксики » ( 0 +) 07.25 , 08.05 М / с « Да здравствует король Джулиан !» ( 6 +) 07.50 М / с « Три кота » ( 0 +) 09.00 М / с « Забавные истории » ( 6 +) 09.20 Х / ф « Такси » ( 18 +) 11.00 Х / ф « Такси 2 » ( 12 +) 12.45 , 00.45 Х / ф « Такси
3 » ( 16 +) 14.20 , 02.20 Х / ф « Такси
4 » ( 12 +) 16.00 « Уральские пельмени .
Любимое » ( 16 +) 17.00 М / ф « Принц Персии .
Пески времени » ( 12 +) 19.10 М / ф « Головоломка » ( 6 +)
10.15 , 14.45 , 18.50 Новости 10.25 Дзюдо . Чемпионат
мира ( 16 +)
10.55 Все на футбол ! Афиша
( 12 +)
11.55 Бокс . Чемпионат мира . Мужчины 1 / 2 финала
( 16 +)
12.25 « Автоинспекция » ( 12 +) 12.55 Гандбол . Суперкубок России . Женщины . « Ростов-Дон » - « Кубань » ( Краснодар ) ( 0 +) 14.55 ФОРМУЛА-1 ( 0 +) 16.00 « НЕфутбольная страна » ( 12 +) 16.30 , 20.55 Все на Матч ! 16.55 Баскетбол . Чемпионат
Европы . Мужчины . ( 0 +)
18.55 Футбол . Чемпионат мира- 2018 г . Отборочный турнир . Грузия - Ирландия ( 0 +)
11.00 , 14.05 , 17.05 , 21.30
Новости 11.05 « Автоинспекция » ( 12 +) 11.35 Дзюдо ( 16 +) 12.05 Бокс . Чемпионат мира .
Мужчины . Финалы ( 16 +) 12.35 Смешанные единоборства . UFC . Александр Волков против Штефана
Струве ( 16 +)
14.10 , 18.30 , 23.40 Все на Матч ! 14.40 ФОРМУЛА-1 ( 0 +) 18.55 Футбол . Чемпионат мира- 2018 г . Отборочный турнир . Нидерланды - Болгария ( 0 +)
20.55 « НЕфутбольная страна » ( 12 +)
21.40 Футбол . Чемпионат мира- 2018 ( 0 +)
00.10 Футбол . Чемпионат мира- 2018 г . Отборочный турнир ( 0 +)