Foodie
Продолжайте пиццей с салями Сальсичча Пи-
канте. Вас ждут традиционные насыщенные
вкусы Италии: острое салями, пикантный
пармезан и пряный соус пронто.
В Италии пиццу никогда не считают основ-
ным блюдом, так что в качестве горячего
берите нежную лазанью с соусами бешамель
и болоньезе и тянущимся сыром ла паулина.
ZAFFERANO
Вообще в Zafferano советуем отправляться
всей семьей на масштабный обед, во время ко-
торого вы будете чувствовать себя так, словно
оказались в гостях у бакинских друзей. Но
в ожидании выходных обязательно забеги-
те за хачапури по-аджарски. Это сочетание
брынзы, сулугуни и яйца, запеченных вместе,
вы не забудете никогда.
«ЭДОКО»
Наше любимое блюдо в японском ресторане
из плеяды Restaurants by Crocus Group — кре-
ветки темпура. Ненавязчиво острые хрустя-
щие креветки в сочетании со свежим салатом
с легкими нотами цитруса — легкий обед,
о котором вы гарантированно мечтаете, сидя
в офисе. Не отказывайте себе в нем.
Огранка гурмана
ДАЖЕ В «СИТИ», ГДЕ РЕСТОРАНОВ ЧУТЬ ЛИ НЕ БОЛЬШЕ, ЧЕМ АПАРТАМЕН-
ТОВ, ЗАЯДЛЫЕ ГУРМАНЫ УСТАЮТ ОТ НАБИВШИХ ОСКОМИНУ БЛЮД.
К СЧАСТЬЮ, В БАШНЯХ ПОСТОЯННО ОТКРЫВАЕТСЯ ЧТО-ТО НОВОЕ.
НАПРИМЕР, КЛАССНЫЙ ПРОЕКТ RESTAURANTS BY CROCUS GROUP.
В «Афимолле» на пятом этаже открылся проект Restaurants by Crocus
Group, объединяющий три совершенно разноплановых ресторана —
азербайджанская кухня в Zafferano, итальянская в Forte Bello и япон-
ская в «Эдоко». Мы сходили первыми в пространство, рассчитанное аж
на 300 гостей, и выяснили, что заказывать в каждом ресторане первым
делом. И кстати, не забывайте, что это одна из немногих площадок, где
вы можете заказать блюда сразу из трех разных ресторанов. То есть,
если за столом встретились и любители европейской кухни, и азиатской,
и кавказской, в обиде не останется никто.
62 MOSCOW CITY GUIDE ЗИМА 2019
FORTE BELLO
Чтобы проникнуться духом гостеприимной
Италии, не знающей маленьких порций и не
признающей обед, который состоит из одного
блюда, заказывайте сразу три:
На закуску нежнейшую буратту с томатами,
залитую оливковым маслом и бальзамиком
и приправленную орегано. Представьте, что
сидите где-то у моря на самом красивом ки-
лометре Италии в Калабрии.
2019 ЗИМА MOSCOW CITY GUIDE 63