Mood of Life 365 Issue 1 | Page 69

cook yourself or not, or whether you prefer complex or simple meals but every person, at least once in their lives, has received questions such as: “What’s your favorite dish? What about beverage? Do you like salty or spicy food? Or maybe something sweet?”

Food is also what binds us. Many of our friends and family gatherings take place in restaurants, cafes or at a dinner table in our homes. Centuries ago even our ancestors were holding dinner parties to socialize and share latest news. Of course, we shouldn’t forget about recent increasingly popular phenomenon when people tend to discuss business matters over a lunch in cafes or restaurants. So, even if there’re people who don’t cook much or don’t care about food as an art object, we all can agree that there’re no person in the whole world who’s absolutely indifferent to what they eat.

In this column we put aside all debates about healthy and unhealthy food and talk about food as an essential part of our lives filled with traditions and cherished memories and also share with you some simple but tasty recipes which we and our friends are created and which carries with it a part of our families’ traditions.

We believe that every food should bring happiness and satisfaction.

нашей не только биологической, но и духовной жизни. Неважно, любите ли вы готовить или нет, предпочитаете ли сложные или, наоборот, простые блюда, но каждый из нас может легко ответить на вопрос: «Какая твоя любимая еда? А напиток? Тебе больше нравится соленое или пресное? Кислое или сладкое?»

Еда – это еще и то, что нередко объединяет нас. Большая часть дружеских и семейных встреч и посиделок проходит в ресторанах, кафе или дома за накрытым столом. Даже наши предки, века назад, устраивали званные обеды и ужины с целью пообщаться и обменяться последними новостями. Что уж говорить, теперь даже рабочие переговоры нередко проводятся за бизнес-ланчем. Поэтому даже если есть такие люди, которые равнодушны к готовке как к искусству или к процессу создания блюда, но все мы согласимся, что нет на свете ни одного человека полностью равнодушного к еде.

В этом разделе мы хотим отложить в сторону все споры о здоровом и вредном питании и поговорим о еде как о неотъемлемой части нашей жизни, пропитанной традициями и дорогими воспоминаниями, а также поделимся с вами вкусными и несложными рецептами, которые создавались нами и нашими друзьями и хранят в себе частичку нас самих и наших семейных традиций.

Мы считаем, что любая еда, любое блюдо должно приносить людям радость и удовлетворение.

69