SANTÉ • HEALTH
Les parents d ’ enfants obèses doivent connaître les nombreux risques pour la santé associés à l ’ obésité infantile . Plus ils seront informés sur le sujet , plus ils seront en mesure d ’ aider leur enfant . Tout compte fait , les parents doivent travailler en collaboration avec l ’ enfant .
Plus facile à dire qu ’ à faire , surtout lorsqu ’ il s ’ agit d ’ adolescents . Mais quand il est question de qualité de vie , et d ’ une longue vie , ce n ’ est pas le temps de discuter . « Une gestion optimale du diabète requiert une alimentation saine et équilibrée , en plus d ’ un contrôle du niveau de glucose et d ’ insuline dans le sang », explique D re Jennifer Galle .
« La meilleure façon de gérer le régime alimentaire de votre enfant est de planifier les repas », explique Catherine Pastor , une infirmière certifiée qui travaille en pédiatrie . Une planification des repas constitue la base d ’ une alimentation saine et d ’ un contrôle adéquat du taux de glucose dans le sang . Prendre les repas et les collations à des heures régulières sans varier la quantité de nourriture est la clé de la planification .
« Planifier les repas de la semaine pour mon fils est difficile », affirme Chantal Gaudreau , une mère au travail dont le fils combat l ’ obésité infantile et le diabète . « Je lis chaque étiquette et je fais une tonne de recherches . Une sortie à l ’ épicerie prend plus de temps ces jours-ci . Mais ça vaut la peine . Non seulement mon fils s ’ alimente mieux , mais le reste de la famille aussi . »
M me Gaudreau a contacté une diététicienne certifiée pour obtenir de l ’ aide . « Elle a aidé à baser la planification des repas sur ce que mon fils mange normalement , mais en version plus santé évidemment . Elle nous a également suggéré de garder un journal des repas pour aider à modifier l ’ heure des repas et la grosseur des portions . »
M me Pastor explique que les personnes atteintes de diabète doivent planifier leurs repas afin de contrôler leur niveau de glycémie ( sucre ) dans le sang et rester en santé . Cela dit , il n ’ existe pas de régime spécifique au diabète , il n ’ y a pas de recette miracle .
L ’ Association canadienne du diabète offre un système de choix alimentaire nommé Beyond the Basics : Meal Planning for Healthy Eating and Diabetes Management . Il organise les aliments en sept groupes selon leur teneur en protéines , en gras et en glucides . Les glucides sont également divisés en grains et féculents , fruits , lait et substitut , et autres choix .
« Ça peut sembler compliqué au début », avoue M me Gaudreau , « Mais après quelques semaines à tout mesurer et peser , ça devient naturel et instinctif . »
En plus de compter les glucides , vous devriez considérer la qualité des aliments . Choisissez des glucides nutritifs . « Gaspiller » des glucides en mangeant des aliments vides peut mener à un mauvais développement . Il vaut mieux choisir une pomme qu ’ un biscuit , même si le niveau de sucre est le même pour les deux .
Faire des activités physiques régulièrement devrait également faire partie du plan hebdomadaire . L ’ exercice facilite non seulement le contrôle de la glycémie , mais il aide également votre enfant à se sentir mieux , tant physiquement que mentalement . Les Lignes directrices de pratique clinique de l ’ Association canadienne du diabète recommandent au moins 150 minutes d ’ activité physique par semaine pour les adolescents . Les parents peuvent diviser ce temps en périodes de 30 minutes , cinq fois par semaine . Aidez votre enfant à introduire l ’ activité physique dans sa routine quotidienne . Si vous les accompagnez , vous leur montrez qu ’ il est possible de le faire et cela contribuera grandement aux changements positifs des habitudes de vie . M
Parents of obese children need to be aware of several health risks associated with childhood obesity . The more they know , the more they can do to help their child . At the end of the day , both parent and child need to work together .
Easier said than done , especially when dealing with teenagers . But when it comes to quality of life , and a long life at that , there is no discussion . “ Optimal diabetes management requires healthy , balanced eating , combined with insulin and blood glucose ( sugar ) control ,” says Jennifer Galle , MD .
“ The best way to manage your child ’ s diet is to create a meal plan ,” says Catherine Pastor , a registered nurse who works in paediatrics . A meal plan provides the basis for healthy eating and safe blood sugar control . Regular meal and snack times , as well as consistent amounts of food , are keys to the plan .
“ Planning out my son ’ s weekly meals is tricky ,” says Chantal Gaudreau , a working mom with a son fighting obesity and juvenile diabetes . “ I read every label , do tons of research . A trip to the grocery store takes a little longer these days . But it ’ s worth it . Not only does my son eat better , so does our whole family .”
Ms . Gaudreau contacted a registered dietitian for help . “ She helped base the weekly plan on what my son normally eats , with a healthy twist of course . She also suggested we keep a meal diary to help modify the timing of meals and their portion sizes .”
Ms . Pastor says people with diabetes have to plan their meals in order to manage their blood glucose ( sugar ) levels and stay healthy . That said , there is no specific “ diabetic diet ” like one diet fits all .
The Canadian Diabetes Association has a food choice system called Beyond the Basics : Meal Planning for Healthy Eating and Diabetes Management . It organizes food into seven groups , based on protein , fats , and carbohydrate content . Carbohydrates are further divided into grains and starches , fruits , milk and alternatives , and other choices .
“ It might seem a bit overwhelming at first ,” says Ms . Gaudreau , “ But after a few weeks of weighing and measuring everything , it becomes second nature and instinctual .”
Along with carbohydrate counting , you should consider food quality . Choose nutritious carbohydrates . “ Wasting ” carbohydrates on nutritionally empty foods can lead to poor development . It ’ s better to choose an apple over a cookie , even if the sugar content in both is the same .
Regular physical activity should also be part of the weekly plan . Not only does exercise improve blood glucose control , it helps your child feel better both in body and in spirit . The Canadian Diabetes Association ' s Clinical Practice Guidelines recommend at least 150 minutes of physical activity each week for teens . Parents can break that down into 30 minutes of being active , five times a week . Help your child build time for physical activity into their daily routine . If you join them , you help them see that it can be done and it will go a long way in making positive lifestyle changes . M
SPRING 2017 MONTRÉAL enSANTÉ 53