Montréal enSanté V9N2 Printemps/Spring 2017 | Page 126

Cuisine occupée Too Many Cooks

TRANSFORMEZ VOTRE CUISINE ENCOMBRÉE EN MODÈLE D ’ EFFICACITÉ
TURN YOUR CROWDED KITCHEN INTO AN EFFICIENT KITCHEN
Par | By Robert Beauchamps

Si votre maison ressemble à la mienne , la cuisine est le cœur et l ’ âme de la structure . C ’ est l ’ endroit où mes trois filles et moi préparons et mangeons les repas . C ’ est également le lieu où nous discutons , créons , rions et jouons . C ’ est un endroit très fréquenté , et avec quatre cuisiniers dans la cuisine , ça peut chauffer . Pas surprenant que ma femme déclare qu ’ elle ne peut pas cuisiner .

Alors que les enfants grandissent , et que je m ’ assagis , nous avons réussi à trouver la recette du succès pour avoir une cuisine efficace et sans stress … en majeure partie . Voici quelques-unes de mes « astuces cuisine » favorites pour transformer votre cuisine en un endroit fonctionnel et moderne , peu importe sa grandeur .
Premièrement , il faut se demander de quel côté ouvre la porte du réfrigérateur . Si elle ouvre au milieu d ’ un espace de travail ou si elle interrompt la circulation , il serait peut-être temps d ’ inverser la porte . Avec une clé à douille , un tournevis et des pinces , vous aurez terminé le travail en 20 minutes .
Notre famille aime bien cuisiner ensemble , et plus la recette est complexe , plus l ’ expérience sera satisfaisante . Mais ce n ’ est pas agréable de mettre la g

If your house is like mine , the kitchen is the soul of the structure . It ’ s where my three daughters and I prepare and eat meals together . It ’ s also where we debate , create , laugh , and play . It ’ s a high-traffic area , and with four cooks in the kitchen , it can get a little heated . No wonder my wife claims she can ’ t cook .

As the kids get older , and I get a little wiser , we ’ ve managed to come up with a recipe to a successful , stressfree kitchen ... for the most part . Here are some of my favourite “ kitchen hacks ” for a more efficient , streamlined kitchen , regardless of size .
The first question you should ask yourself is , which way does the refrigerator door open ? If it opens right into the middle of a work area or disrupts flow , maybe it ’ s time to reverse the door . With a socket wrench , screwdriver , and pliers , you ’ ll have the job done in 20 minutes . gg
124 QUARTIER SANTÉ PRINTEMPS 2017