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LA PETITE HISTOIRE D’UNE
EAU DE CHEZ NOUS
THE STORY OF A LOCAL MINERAL WATER
Established in 1971, the Saint-Justin mineral water
Fondée en 1971, l’entreprise Les Eaux Minérales Saint-Justin est née de la
company was born from the will of Dr. Paul Dagenais-
minérale bénéfique pour la santé de ses patients, aux propriétés digestives
to bottle a mineral water beneficial for the health of
volonté du docteur Paul Dagenais-Pérusse, pédiatre, d’embouteiller une eau
et provenant d’un site permettant l’embouteillage à la source même. Après
avoir visité quantité de sources au Québec, son choix s’est porté sur la source
Justin, en Mauricie, la seule qui correspondait à ses critères. La marque Justin
est devenue Saint-Justin en 1974, le nom du village où est située la source.
L’eau de cette source prend naissance dans la région montagneuse des
Basses Laurentides et voyage du versant vierge de ces montagnes jusqu’au
village de Saint-Justin. La source jouit d’une
protection naturelle efficace laquelle est assurée
Perusse, a pediatrician. Dr. Dagenais-Perusse wanted
his patients complete with digestive properties, and
coming from a site allowing bottling directly at the
source. Having visited many springs in Quebec, he
chose the Justin spring in Mauricie, the only one that
met his criteria. The Justin brand became Saint-Justin
in 1974, named after the village where the spring is
located.
The water from this source originates from Canada’s
par un important dépôt d’argile d’origine marine mis
lower Laurentian Mountains and travels from the
séjour sous terre que l’eau s’enrichit de minéraux,
Saint-Justin. The spring is naturally protected by an
en place il y a plus de 10 000 ans. C’est durant son
plus particulièrement de bicarbonate, élément
favorisant la digestion.
Poursuivant le rêve du docteur Dagenais-Pérusse
de bâtir une entreprise au Québec, Nicole Lelièvre
et leurs fils, ont mis tout en œuvre pour réduire
wild, virgin side of these mountains to the village of
important marine clay deposit, which formed over
10,000 years ago. It is during its journey under ground
that the water is enriched with minerals, particularly
bicarbonate, an element that aids digestion.
Pursuing the dream of Dr. Dagenais-Pérusse to build
les émissions de gaz à effet de serre en mettant
a business in Quebec, Nicole Lelièvre and their sons have
plutôt que sur les achats à l’étranger. Par conséquent,
by putting an emphasis on local purchases for its
l’emphase sur les achats locaux pour les emballages,
Saint-Justin contribue aux efforts éc ologiques et
économiques québécois.
Saint-Justin, fait partie de notre patrimoine
depuis sa découverte en 1895 et demeure une
made every effort to reduce greenhouse gas emissions
packaging rather than on foreign purchases. Therefore,
Saint-Justin contributes to the environmental and
economic efforts of Québec.
Saint-Justin is part of our legacy since its discovery
authentique eau minérale issue d’un des plus propres
in 1895 and remains an authentic mineral water from
canadiennes.
Canadian mountains.
environnements de la planète : les montagnes
one of the cleaner environments in the world: the
SUMMER 2016 MONTRÉAL enSANTÉ
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