ALIMENTS • NUTRITION
g Contrez la déprime sanguine avec les bet-
teraves. Rôtie, marinée ou râpée pour garnir
votre salade préférée, cette plante tubéreuse
renferme un mélange de composés végétaux
naturels qui font d’elles la référence dans
le domaine... Nous parlons ici du domaine
des purificateurs sanguins et des purgatifs
hépatiques.
Vous souvenez-vous de la folie des
canneberges durant les années 1990?
Maintenez cette folie et purifiez-vous des
bactéries nocives qui peuvent subsister dans
vos voies urinaires. Il est prouvé que le jus de
canneberge entièrement naturel contient
des substances antibiotiques et antivirales.
Il ne sert plus uniquement aux infections
urinaires.
Les algues sont probablement le bien
comestible le plus sous-estimé du monde
occidental. Nous commençons seulement à
l’apprécier autant que nos voisins asiatiques.
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Cabbage is the Rodney Dangerfield of vegetables. What cabbage lacks in respect
Certaines études de l’Université McGill ont
it makes up for with cool since it contains a healthy dose of antioxidant compounds that
déchets radioactifs dans le corps. Bonus : les
tract clutter-free and, it can help neutralize some of the damaging compounds found in
démontré comment les algues se lient aux
algues marines sont remplies de minéraux.
Ah, le bon vieux pamplemousse. Un
pamplemousse rose au déjeuner augmente
votre apport en pectine qui se lie au
cholestérol et aide à purifier le sang. Le
pamplemousse possède également des
composés antiviraux qui vous débarrassent
des virus nuisibles. Et cet humble fruit devient
grandiose lorsqu’il est question de détoxifier
les intestins et le foie.
Y a-t-il quelque chose que les citrons
ne peuvent pas faire? Ils ne peuvent pas
boost the liver in its breakdown of excess hormones. Cabbage also keeps the digestive
second-hand smoke.
Stock up on stalks of celery if you want to give your blood supply a solid scrubbing.
Celery contains several anti-cancer compounds that help eliminate cancer cells from the
body. Note: Celery seeds contain over twenty anti-inflammatory substances.
Beat the blood supply blues with beets. Roasted, pickled or grated overtop your fa-
vourite salad, this righteous root vegetable contains a blend of natural plant compounds
that make them tops in the field . . . the field of blood purifiers and liver cleansers, that is.
Remember the cranberry craze of the ’90s? Keep the craze going and cleanse your be-
ing of harmful bacteria that might be lingering in your urinary tract. Tried and true, all-
natural cranberry juice contains antibiotic and antiviral substances. Not just for urinary
tract infections anymore.
Seaweed could be the most underrated edible in the western world. We’re just starting
pousser au Québec, ce qui est vraiment
to appreciate it as much as our Asian neighbours. Studies at McGill recently showed how
sont une excellente façon de désintoxiquer
minerals.
dommage étant donné que ces agrumes
l’organisme en plus d’être source de vitamine
seaweed binds to radioactive waste in the body. Bonus: the weed of the sea is packed with
Ah, good ol’ grapefruit. One ruby red grapefruit at breakfast boots your pectin fibre
C qui aide le corps à produire une substance
intake that binds to cholesterol and helps clean the blood. Grapefruit also has antiviral
aide le foie à détoxifier le corps des produits
when it comes to detoxifying the intestines and liver.
importante appelée glutathion. Ce dernier
chimiques nocifs. Ajoutez du jus de citron
fraîchement pressé à votre verre d’eau et
ressentez tout le pouvoir du citron. M
compounds that sweep away harmful viruses. And this humble fruit is not so humble
Is there anything lemons can’t do? They can’t grow in Quebec, which is too bad
since this citrus citron makes for an excellent detoxifier and source of vitamin C that
helps the body make an important substance called glutathione. Glutathione helps the
liver detoxify harmful chemicals. Add a squeeze of fresh lemon juice to your glass of
water and feel the gentle squeeze of lemon power. M
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MONTRÉAL enSANTÉ ÉTÉ 2016