Montréal enSanté V8N3 Été/Summer 2016 | Page 78

ALIMENTS • NUTRITION

Toniques contre toxines

NOUS SOMMES CE QUE NOUS MANGEONS , ET IL FAUT BIEN MANGER POUR ÊTRE EN SANTÉ
Par | By Robert Beauchamps

Tonic for Toxins

WE ARE WHAT WE EAT AND WHAT WE EAT HELPS KEEP US CLEAN

Imaginez naître avec une sorte de levier qui , une fois activé , viderait tout notre corps de ses déchets . Seulement dans un roman de science-fiction , diriez-vous ? Eh bien , selon la science , la meilleure façon de purifier notre système est de consommer les bons aliments .

Heureusement , plusieurs éléments de notre alimentation quotidienne disponibles à l ’ année pour les résidents urbains peuvent aider à purger les matières dangereuses . Les pommes , par exemple : possédant une teneur élevée en pectine , un type de fibre qui se lie au cholestérol et aux métaux lourds , elles aident à éliminer les accumulations toxiques lorsqu ’ elles passent dans les intestins .
L ’ ail ne sert plus uniquement à repousser les vampires , il empêche également une multitude de bactéries , de parasites intestinaux et de virus de fragiliser votre corps . L ’ ail , particulièrement l ’ ail biologique frais , aide à purifier vos artères des dépôts qui peuvent s ’ y trouver et garde les voies respiratoires propres en expulsant les dépôts muqueux qui se trouvent dans les poumons et les sinus .
Le chou est le Paul Berval des légumes . Ce que le chou manque en respect , il le gagne en sympathie , car il renferme une excellente dose de composés antioxydants qui améliorent l ’ action du foie lorsqu ’ ils décomposent les excès d ’ hormones . Le chou aide également à maintenir votre système digestif dégagé et peut aider à neutraliser certains composés nuisibles qui se retrouvent dans la fumée secondaire .
Approvisionnez-vous de céleri si vous désirez donner une solide épuration à votre apport sanguin . Le céleri renferme plusieurs composés efficaces contre le cancer qui aident à éliminer les cellules cancéreuses du corps . Note : les graines de céleri contiennent plus de vingt substances anti-inflammatoires . g

Imagine being born with a kind of lever that , once engaged , would flush waste material from our bodies . Maybe in a science fiction novel , you say . Well , according to science , the best and most plausible way to cleanse our systems is by eating the right foods .

Lucky for us , many everyday foods that are accessible to urbanites year round can help purge hazardous material . Take apples : high in pectin , a type of fibre that binds to cholesterol and heavy metals , apples help eliminate toxic build up by sweeping through the intestines .
Not just for fending off vampires anymore , garlic fends off a host of bacteria , intestinal parasites , and viruses from sapping your body . Garlic , especially fresh organic garlic , helps cleanse build-up in the arteries and keeps the respiratory tract tidy by expelling mucous build-up in the lungs and sinuses . gg
76 MONTRÉAL enSANTÉ ÉTÉ 2016