Montréal enSanté MES V9N4 Automne/Fall 2017

ALIMENTS • NUTRITION Groupe d’achat d’aliments biologiques NousRire NousRire Organic Foods Par | By Brigitte Blanchard PRENDRE SOIN À LA FOIS DE SA SANTÉ ET DE LA PLANÈTE I l y a deux ans, trois joyeux amis ont déployé leurs efforts pour réaliser un projet qui leur tenait à cœur depuis quelques années : mettre sur pied un groupe d’achat d’aliments biologiques, écoresponsables, en vrac et non périssables, nommé NousRire. Grâce à cette initiative née à Montréal et qui rayonne maintenant CARING FOR BOTH YOUR HEALTH AND THE PLANET T wo years ago, three friends worked hard to realize a project they had been keen on for a few years: set up a group to purchase organic, sustainable, non-perishable and bulk foods called NousRire. Thanks to this initiative that was born in Montréal and dans plus d’une douzaine d’endroits au Québec, il est désormais possible has now spread to more than a dozen places across Que- suremballages et de faire du bien à la Terre. Pour donner un exemple, avoid excess packaging, and do some good for the Earth. For d’acheter à moindres coûts des aliments biologiques, d’éviter les grâce à tous les achats groupés chez NousRire en avril dernier, qui représentaient 36 000 kg d’aliments, ce sont plus de 72 000 emballages qui ont été économisés. Faire ses emplettes chez NousRire apporte une expérience sans bec, it’s now possible to buy organic food at a lower cost, example, thanks to all the bundled purchases at NousRire last April, or roughly 36,000 kilos of food, more than 72,000 packages were avoided. Shopping at NousRire offers an unparalleled experi- pareille. Tout d’abord, lors des périodes de commande, les participants ence. First, during the ordering periods, shoppers select où ils veulent emballer ou simplement cueillir leur commande, puis where they want to pack their order or simply pick their sélectionnent leurs aliments sur le site nousrire.com, choisissent l’endroit paient leurs achats. Par la suite, un mois après la fin de la période de commande arrivent their foods on the nousrire.com site. They then choose items and pay. One month after the end of the ordering period, pack- les journées d’emballage où de nombreux bénévoles (appelés « rieurs ing days arrive where many volunteers (called “volunteer participants venus chercher leur commande. Enfin, le tout se fait dans participants who come to get their order. Finally, everything bénévoles ») œuvrent à remplir les contenants que leur apportent les une atmosphère détendue, où rires, danse, sourires, pauses respiration ponctuent l’expérience. Par ailleurs, dans un souci de réduction des déchets, NousRire fait tout laughers”) work to fill the containers brought to them by is done in a relaxed atmosphere, where laughter, dance, and smiles punctuate the experience. In order to reduce waste, NousRire does its utmost to son possible pour atteindre son objectif zéro déchet. Des rieurs classent achieve its goal of zero waste. Categories fall under recyc- des ententes avec les fournisseurs, NousRire peut aussi réduire ses déchets with suppliers, NousRire can also reduce waste at the ceux-ci par catégorie : recyclables, compostables et réutilisables. Et grâce à à la source. C’est ainsi que ceux qui ont à cœur leur santé et celle de la planète peuvent se réunir tous les deux mois et faire le plein d’aliments sains, non sans un grand souci environnemental. M 122 MONTRÉAL enSANTÉ AUTOMNE 2017 lable, compostable and reusable. And through agreements source. This is how those who care about their health and that of the planet can meet every two months and stock up on healthy foods. M

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