Montréal enSanté MES V10N2 Printemps/Spring 2018 - Page 122

ALIMENTS • NUTRITION Pur et simple Plain & Simple Par | By Robert Beauchamps x x TROIS ALIMENTS POPULAIRES QUI NE SONT PAS AUSSI SAINS QUE VOUS LE CROYEZ P x THREE EVERYDAY ITEMS THAT AREN’T AS HEALTHY AS YOU THINK science alimentaire se concentre davantage sur la production de masse et les W consommateur d’être attentif à ce qui se retrouve dans son panier d’épice YK\HZ[[و]\[Hܛ\H\ \][H]][8&X[[Y[H\H۝ Z[[[]]Y]Z\8&ZZB]x&Z[8&p]ZY[ܜ]YH\[0]ZY[][\[[XH]YHBX\\Hٚ]]YH\H[0H\ۜ[X]]\ˈ[[]Y[ۘ]BH\HX[H\X\]][\[[\\[\HY]Y[\]Y[H[H[ܙHX]X\X[ۈ[ٚ]X\[[ۜ[Y\X[ ]8&\\ۜ[KB[ZYܙ]HZXH[ܘ\Y][Y\[™\]YHH[Z[[[Y[[\0]Z]Y[[ۛK\0\ ]ܙ\Y[[ۙY \\ ]\H^[X[[\][^]\HH[\[Y\ NNL\X[ۜ\]YB&p]Z]8&p\][Z[H8&X[0YH\Z]Z]Y\ˈH[ZYܙ]H\B\X[^[\K\ܘ\]\Xܙ\\[]\[[Y[۝[\X\\\^]\]\H\\\[0\]]\ˈ[ܜ\][HH\Z\HHH[ZYܙ]O[Y[^\H8&ZZ[BH]X[]0KZ]^^H\]]\[YHHH[]\HHZۋH[BY\H]H[[KHHZYHX^[ۛZ\H ZHJK\[ZYܙ\H]X[]0KH\8&p\XH\[XܰH]H]ۈ\8&XXY]0KY[ܘ[\YXY[[Y[]Y[]YHH۝[[\[ܚYH]] Z[0HX]]Z\[&X]H]YHHۜ[X][ۈۙYHH\Y]\0Y[ܘ[\YXY[œ]]]\\Y]0ۙ\YK\][H[HH\]YO[[Y^H]YH[YZ\[[[Y[Hۜ[X][ۈHXܙ\Y\™]H\ۜXܰY\ˈܜ]YH\]^[YHH\\^\\\ۜXܰY\08&XZYH8&Z[ܰYY[H\H]\0]]]\[XH0\XKZY[ ]XܙHH[H] Z[0ܘZ[[Y\‘\Z\\[Y\8&X[[Y[H\H[[YH\][H]]Y\\]YK8&XY\X][ۈ]x&][HZXHHZ[\0 L \[ܘZ[[Y\0\\H0ܛ\H]YHH[[\][\H\ܘZ[SQT\YK[\YH]ۋ]ZH۝\[\\H][Y[0XY\]Y\ˈXZ\œHH\[H[XYH\H[ZY\[ܰYY[\H\KHܘZ[]\[]ؘX[Y[[\\H]0[XH0\\[HY0KYB\\\Z[[0\۝\[[Y[]][Y[[ٛܛp\ˈZ]\˜ۙX[H]^[[\Y\\\[[\H0HX]HHܘ[ [X[X[BLSӕPS[S0HSST N[Y[X\H]H8&NLHH[\\[]\BHZ\HZ\K[Y\[\H]\^[\K]\[B\[][Y\\H\Y]܈]\[[B\ۘY[\X\ˈHXZH[\ۈ\B[\][Z][H[ \[]\ZHZۋXB[ ܘXYX\\ \JHX[X^[]X[]H[Y\X\H\\܈Y]\[[[ۈ܈XY]K\YXX[Y]\’[Y][]\[ܚY\\\\]ۙYۜ[\[ۈوX[H\YXX[Y][\[]Hۙ[\[YXˈH\]X[[\[ٙHHYX[[\[ZHوY][Y][Y]\Y\ˈ[[H[X][\[܈[œY][Y][ܙYY[\HZ\]\[]B\XNX\Kۙ^K[][HY\KYܘZ[XY‘܈YX\H[\\ [\Xو\\Y[˜[][] HZ[H]HYوXY\8' L \\[KYܘZ['H[XY[H[Y]HHZ\\YHܘZ[\K[\K[[[وX\BYY]XYX]Y[ˈ]Y[XY\\B\[ܙYY[\Y H]\[ܘZ[\ؘXH[ B\\Y[8'[XY8'H\\[ۙ[H\ˈ[ܝ [XYXY\HYH\Y \[\KB[[Z\܈[\ܘ[Xx&\X\K