Monterrey City Magazine Ed. 44 Ed. 44 - Page 35

“Tenemos que trabajar con nuestra gente y ha- cerlos participes del éxito pero también de las problemáticas y sus soluciones, al final son ellos quienes hacen sentir bien a los clientes” “Prácticamente desde sus inicios formamos parte de la familia Panem; trabajamos haciendo lo que nos gusta y siempre con la exigencia de entregar el 100 en nuestro tra- bajo”, cuenta Sergio Gutiérrez, Chef Corporativo de Cocina Salada. La atmósfera con música es- tilo francesa, hace que sus empleados se sientan como si hornearan en casa.