Christmas table Dinner
in the United Kingdom
The culmination of Christmas is a festive
dinner. They consider that the way you set
your table, give the tone to the whole year.
Traditional English Christmas dishes are
pudding and stuffed turkey with vegetables,
covered with gooseberry sauce.
Plum-pudding is cooked from bread crumbs,
flour, bacon, raisins, eggs, and different spices.
The most spectacular part of this recipe is
that before serving, they pour the pudding
with rum, set it on fire and while burning, they
put it on the table. A good mistress cooks
pudding a month before the holiday that the
treat would infuse. It is hard to believe, but
once this delicious, sweet and spicy dish was
a usual porridge. It was called plum-porridge.
Over time, porridge turned into a pudding
and earned a place of honor and the title of
the main dish of the Christmas table.
But it’s not the only goodies which should be
expected from the hospitable English. In the
sweet menu you will also find baked apples
in pastry; round sand cake; gingerbread
cookies, houses and men; baked chestnut
and cranberry sauce; muffins with dried and
candied fruit and nuts; all kinds of sweet rolls,
cakes and almond butter cookies.
Traditional English Christmas drink is the
hot ale with pulp baked apples, flavored with
sugar and spices. While raising the cups filled
with this drink, hosts and guests wish each
other health and prosperity to have during
the year to come.
The festive cake contains the baked bean,
ring, coin and button with the help of which
people read fortune. The bean is to luckiness,
the ring is to marriage, a coin is to wealth, the
button is to poverty.
Main toast at the festive table – ‘More power
to your elbow!’.
Кульминацией Рождества является праздничный ужин. Считается, что то, как вы его
проведете, так и зададите тон всему году.
Традиционные английские рождественские блюда: пудинг и фаршированная индейка с овощами, покрытая соусом крыжовника.
Сливовый пудинг готовится из хлебных
крошек, муки, сала, изюма, яиц и различных пряностей. Самая эффектная часть
этого рецепта состоит в том, что перед подачей на стол, пудинг поливается ромом и
поджигается, и пока он горит, его подают
на стол. Хорошая хозяйка готовит пудинг
за месяц до праздника. Трудно поверить,
но когда-то этот вкусное, сладкое и пряное блюдо было обычной кашей. Он был
назван сливовая каша. Со временем, каша
превратилась в пудинг и заработала почетное место и звание главного блюдо рождественского стола.
Но это не единственные главные блюда
Рождественского стола. В сладком меню вы
также найдете испеченные яблоки в тесте;
круглый песочный торт; пряники, запечённые каштаны с клюквенным соусом; кексы с
цукатами и сухофруктами, орехи; все виды
сладких булочек, пирожные и печенье.Традиционный английский Рождественский
напиток - горячий эль с печеными яблоками, приправленный сахаром и специями.
Хозяева и гости, наполняя бокалы, желают
друг другу здоровья и благополучия, чтобы
в течение года не оставляла удача и процветание. В праздничном торте запекают
фасоль, кольцо, монету и пуговицу с помощью которых люди читают судьбу. Фасоль
- компоне