42
PRIORITAS
minimal 3.000 ekor, dan mampu
menghasilkan lele konsumsi men-
capai 300 – 500 kg per siklus (75-90
hari).
Artinya jika dibanding dengan
teknologi konvensional, budidaya
sistem bioflok ini mampu menaikan
produktivitas > 3 kali lipat.
Sementara dalam perhitungan
bisnis, teknologi ini bisa mening-
katkan profit. Sebagai gambaran
dalam 1 (satu) unit usaha, yaitu 12
lubang kolam diameter 3 m dengan
kepadatan 3.000 ekor benih/kolam,
akan menghasilkan produksi se-
banyak 4,3 ton per siklus. Dengan
kata lain, pembudidaya dapat mer-
aup keuntungan sekitar 21,6 juta
per siklus atau sekitar Rp7,2 juta
per bulan.
Salah satu kelebihan lain,
pengembangan lele bioflok juga
dapat diintegrasikan dengan sistem
hidroponik, di mana secara teknis
air buangan limbah budidaya yang
mengandung mikroba dapat diman-
faatkan sebagai pupuk yang baik
bagi sayuran.
Masuk ke Pesantren
Ditjen Perikanan Budidaya tel-
ah mengenalkan kepada mas-
yarakat umum mengenai teknologi
ini. Salah satunya adalah dengan
menggandeng pondok pesantren
sebagai sasaran pengembangan
teknologi bioflok, melalui program
“Bioflok Masuk Pesantren”. Pemi-
lihan pesantren karena dinilai se-
bagai lingkungan yang efektif untuk
pengembangan usaha budidaya.
Pesantren memiliki lahan yang
cukup luas, kelembagaan koperasi,
sistem manajemen yang rapi dan
teratur, serta Sumber Daya Ma-
nusia (SDM) dalam hal ini jumlah
santri yang memadai. Bahkan satu
pesantren dapat memiliki hingga
10.000 santri yang handal dan di-
siplin sebagai kunci keberhasilan
usaha budidaya lele yang membu-
tuhkan ketelatenan dan ketelitian.
Pesantren juga dapat menjadi
contoh yang efektif karena menjadi
panutan masyarakat. Namun de-
mikian, tingkat konsumsi ikan santri
MINA BAHARI | Agustus 2017
Humas DJPB KKP
masih rendah. Pengenalan usaha
lele bioflok di lingkungan pesant-
ren ini, diharapkan akan mampu
mewujudkan pemberdayaan umat,
sebagaimana pesan yang disam-
paikan Presiden Joko Widodo.
Tahun ini KKP akan mengalo-
kasikan dukungan sebanyak 103
paket, dengan rincian 71 paket dari
pusat dan 32 paket dari Unit