40
PRIORITAS
Humas KKP/ Regina Safri
D
irektorat Jenderal Perikanan Budidaya
kembangkan teknologi bioflok. Upaya men-
dukung ketahanan pangan di masyarakat.
Produk pangan berbasis ikan saat
ini menjadi andalan utama, seiring
mulai terjadi pergeseran pola kon-
sumsi masyarakat dari protein ber-
basis daging merah menuju protein
daging putih (ikan).
Dalam ajang Festival Kuliner
Ikan Nusantara, Menteri Kelau-
tan dan Perikanan Susi Pudjiastuti
mengimbau masyarakat untuk mu-
lai melirik ikan sebagai sumber pan-
gan dengan membiasakan men-
gonsumsi ikan setiap hari. Menteri
Susi menilai, tingkat konsumsi ikan
masyarakat Indonesia masih jauh
lebih rendah dibandingkan dengan
negara lain, bahkan di level ASE-
AN sekalipun. Padahal menurut-
MINA BAHARI | Agustus 2017
nya, ikan merupakan sumber pro-
tein yang berperan penting dalam
meningkatkan kualitas kecerdasan
generasi bangsa ini.
Konsumsi ikan masyarakat Indo-
nesia saat ini baru mencapai 40 kg
per kapita per tahun. Bandingkan
dengan Jepang. Tingkat konsumsi
ikan di Negeri Matahari Terbit ini
rata-rata mencapai 110 kg per ka-
pita per tahun. Sementara Malaysia
juga sudah mencapai 70 kg per ka-
pita per tahun.
Untuk mengejar ketertinggalan
tersebut, Kementerian Kelautan dan
Perikanan (KKP) memproyeksikan
sampai dengan tahun 2019, tingkat
konsumsi ikan bisa naik hingga > 50
kg per kapita per tahun. Untuk men-
capai, dibutuhkan sedikitnya suplai
ikan sebanyak ± 14,6 juta ton per
tahun, di mana sekitar 60 persen
dari angka tersebut akan bergan-
tung pada hasil produksi perikanan
budidaya.
Direktur Jenderal Perikanan
Budidaya, Slamet Soebjakto, men-
yampaikan bahwa untuk mencuku-
pi kebutuhan pangan nasional yang
semakin tinggi, langkah utama
yang perlu dilakukan adalah inovasi
teknologi yang efektif dan efisien.
Menurut Slamet, saat ini upaya
mewujudkan ketahanan pangan
mau tidak mau harus dihadapkan
langsung dengan fenomena peru-
bahan iklim dan penurunan kualitas
lingkungan global.
Di sisi lain perkembangan sektor
industri dan ledakan jumlah pen-
duduk juga turut memberikan kon-
tribusi dalam mereduksi lahan sek-
tor yang berbasis pangan. Kondisi