A la fecha, nuestras Plantas se encuentran certificadas
con la
Norma Mundial de Seguridad en
Alimentos avalada por el Global Food Safety
Initiative (GFSI).
Nuestras operaciones en México y Bimbo Bakeries USA
(BBU) se encuentran certificadas con la Norma Mundial
de Seguridad Alimentaria British Retail Consortium
(BRC), la cual está plenamente avalada por el GFSI.
Contamos con más de 200
procesos certificados bajo estos lineamientos de estándares de
calidad internacional, incluyendo todas las variedades de Pan Blanco,
Bollería Salada, Tortillas de Harina y Maíz, pastelitos,
galletas, botanas, gomas, chocolates, etc.
Estamos
trabajando
arduamente
para
que
todas
nuestras
operaciones logren estas certificaciones, que implican las más altas
exigencias en productos de la industria alimenticia.
CERTIFICACIONES AIB
El American Institute of Baking (AIB) de los Estados Unidos,
avala las certificaciones HACCP de nuestras Plantas, con lo que
fortalecemos nuestro compromiso con nuestros clientes y consumidores,
proporcionando productos seguros y de la más alta calidad.
Algunas de nuestras Plantas que han obtenido esta certificación son:
Bimbo S.A. de C.V. PLANTA Bimbo Tijuana
Bimbo S.A. de C.V. PLANTA Bimbo Norte
Bimbo S.A. de C.V. PLANTA Bimbo Baja California
Bimbo S.A. de C.V. PLANTA Galletas Gabi