Mesterek keze nyomán - Page 42

C upi C sárda C upi C sárda Az egykori Borostyánút mindmáig a Nyugat-Dunántúl egyik legforgalmasabb közlekedési és szállítási útvonala, melynek mentén, egymástól hasonló távolságra csárdák, fogadók biztosítottak az utasoknak és szállítóknak étkezési és pihenési lehetőséget. Ezek egyike a Csesztregre kanyarodó út kereszteződésénél álló Cupi csárda. A ma Zalabak- sához tartozó piciny falu Cup 1940-ig volt önálló község, már csak néhány ház áll a területén, lassan ezeket is romba dönti a 86-os főúton dübörgő forgalom. A csárda eredete – elhelyezkedéséből adódóan – szinte biztosan távolabbra megy vissza, maga az épület a 19. szá- zad legvégén vagy a 20. század elején épülhetett. Eredetileg egyetlen, kályhával fűthető helyiség, amelynek kisebbik részét, a kármentőt fallal választották el az ivótól. Ez kívülről is megközelíthető volt. Később ebben a helyiségében vegyesbolt működött, amelynek régi felirata előbukkan a lepergő vakolat alól. Az épület hátsó felében alakították ki a konyhát és a kamrát. A csárdában – bár kis választékban – mindig volt meleg étel is. A kamra kétszintes: kissé fölbe mélyített alsó fele pinceként az Y\ް[0]ܙ0ؘ[0\[ؘۛ[0\܋[[Z[^YpX[X][[[Y^\\Hޛ[ 0HX0Xp\Zޚ[[[Y^0Z[^[[Z\ޙ\Z] \dXHYY\؛0\Z\ޛ]0] ZH۞Z0]H\dXH0]0\0]0\YYް]K^0\0]000]X\dH۝]ޚ[H[\[^ޛܛX0HK[[Z]Z]H^Y\KZ^]^]HݘZ]]0\ZދHY[]H[d]ZHH ް^Y[Z]1d[ޚ[H\ޛܰ]H^YY›Y۰\ޙ\lXXZH]0Z] H]0\H\p] HܛX]Z]0 \Y0Y0X[Y[ޛ\KHY0[Y[XH휰Z휰0\ް]1dHZ[0Z]00ZˈB\ؘ[p[0[]\[XZ0Y^H\ޝ[ܙ[YZ˂H\0]^0[[[]0\]0[^0QTֈqlZ]K[Y[HHYH\[^\HܜޘZܘH[[^dHް[\]ۘ]0\[Y^d[\ްܜ[[Y]\]]KYX[Z܈ܜޙ\l\]]0Z^0\0]] ^]^]ZKX]0\œZ0\[Z\YZ][Z]ZHH0]\ޘ[^Y\H0\pZްZ^ۘ[ݰXH\\ޛ[][X\Y X\p\XB\ZYd[]^[0\