Meno Spreco più Solidarietà Meno Spreco Più Solidarietà | Page 18

dai valori...
Coop considera da sempre l'azione volta a ridurre lo spreco di risorse (in
primo luogo quelle alimentari) come una componente fondamentale del più
generale impegno per la tutela proattiva dell'ambiente , agendo in un'ottica
di economia circolare.
Infatti, la Carta dei Valori delle Cooperative di Consumatori , afferma che la
cooperativa considera l'ambiente un bene di tutti, che va salvaguardato dalla
speculazione, dal malgoverno, dall'incuria e che può essere un prezioso
elemento di sviluppo e competitività. L'ambiente deve essere preservato come
principale bene comune e per senso di responsabilità verso le generazioni
future.
Questo impegno è stato riconfermato con la firma della Carta di Milano (Expo
Milano 2015), in tema di spreco, con cui Coop si è impegnata a:
• migliorare la produzione, la conservazione e la logistica al fine di
minimizzare lo spreco delle risorse, anche dell'acqua, in tutte le fasi della
filiera produttiva;
• promuovere adeguate tecniche e materiali di imballaggio che
permettano di ridurre i rifiuti, ne facilitino lo smaltimento nonché il recupero
dei materiali usati;
• riconoscere il contributo positivo della cooperazione e degli accordi
strutturali sulla filiera, specialmente quella alimentare, tra agricoltori,
produttori e distributori, per una più efficace previsione della domanda.