M ÅL OG RE S ULTAT E R
MÅL O G R ESULTAT ER
Figur 4: Utvikling av holdninger knyttet til “melk og næringsstoffer”.
Tallene angir en Indeks fra 0-100 blant hele befolkningen.
100
90
Melk inneholder mange vitaminer
og mineraler som kroppen trenger
80
70
73
72
73
72
70
67
73
69
66
75
71
68
Melk er den drikken som har flest naturlige
næringsstoffer som styrker kroppen
Melk er en god kilde til proteiner
60
Melk er viktig for å få i seg nok kalsium
50
40
2012
2013
F
or å måle effekten av
vårt informasjons- og
holdningsskapende arbeid
gjennomfører vi en rekke
målinger og følger med på resultatene på flere måter.
De langsiktige effektene måler vi
gjennom å følge en rekke holdninger og kunnskapsparametere
blant forbrukere. Vi ser at de
positive holdningene ti l melk i
befolkningen holder seg på et
generelt høyt nivå. 70 % sier
at melk er sunt og inneholder
mange viktige vitaminer og
mineraler, men samtidig øker
en del fordommer mot melk.
Melk.no har høy troverdighet både
hos forbrukere og fagpersoner.
De generelle gode holdningene til
melk og sunnhet ligger på et høyt
nivå og øker noe fortsatt. Over
80 % av befolkningen drikker eller
bruker melk.
10
2014
2015
Hvis vi ser på summen av alle
meieriprodukter, er det nesten
ingen nordmenn som ikke bruker
disse produktene i en eller annen
form. Det som imidlertid er
utfordrende, er at en del personer
oppfatter konsummelk som lite
relevant for dem, selv om de har
positive objektive holdninger. Dette
fører til et redusert inntak av melk
blant disse gruppene. Det forsterkes
av en økning i negative oppfatninger om melk (myter) knyttet til
bl.a. relevans, sunnhet og bærekraft.
Derimot står ost sterkt i befolkningen, og yoghurt har også en
god posisjon.
Melk.no som opplysningskontor
har høy kjennskap. I 2015 har
kunnskapen om hva Melk.no driver
med økt i befolkningen. Melk.no
blir i økende grad oppfattet som
en objektiv kilde til kostholdsinformasjon, og som en formidler
av inspirasjon og kunnskap om
meieriprodukter.
Kunnskapen om vår anbefaling
om å innta tre meieriprodukter om
dagen (3omDAGEN-kampanjen)
øker. Det er gjort målinger blant
rådgivere innen kosthold, der man
ser et høyt nivå både på kunnskap
og holdninger, godt over gjennomsnittet i befolkningen ellers.
Mange av disse har fått med seg
3omDAGEN-budskapet og bruker
dette også aktivt i sin rådgivning.
De opplever melk som en sunn
drikk.
I tillegg til kunnskaps- og holdningsparameterne settes det
operative mål for de aktiviteter
Melk.no gjennomfører gjennom
året. Mange av disse parameterne
viser høyere aktivitet i 2015 enn
året før. Melk.no når frem med
flere viktige budskap i pressen,
har flere som leser nyhetsbrevene,
holder høyt tempo på undervisning
og foredrag og har høyere trafikk
på nettsiden enn i 2014.
Melkemelding 2015
Trykk på bildet for å spille film!
STRATEGIEN FOR 2015
Hva ønsker vi å oppnå?
Melk.no skal bidra til at alle skal oppleve melk og
meieriprodukter som næringsrike og sunne matvarer
og som nødvendige deler av sitt daglige kosthold.
Melk.no skal bidra til at fagpersoner skal være
positive formidlere av melk og meieriprodukter
som nødvendige deler av et sunt kosthold.
Melk.no skal oppleves som den mest troverdige og
tydelige formidler av kunnskap om melk og meieriprodukter.
Fremstå som en tydelig og aktiv talsperson ved å
sette melk og meieriprodukter på dagsorden i presse
og andre kanaler.
Ha en aktiv digital dialog med forbrukere og
fagpersoner primært gjennom egen nettside og
sosiale medier.
Synliggjøre budskapene våre gjennom målrettet
markedskommunikasjon.
Hovedbudskapet i kampanjen i 2015 har vært
3omDAGEN.
Hvordan oppnår vi dette?
Melk.no ønsker å inneha og aktivt formidle oppdatert
og relevant kunnskap om melk og meieriprodukter
knyttet til helse, ernæring og forbruk. Dette oppnår vi
gjennom følgende hovedoppgaver:
Ha aktiv dialog med fagpersoner som personlige
trenere, ernæringsfysiologer og helsepersonell,
primært gjennom foredrag, møter, seminarer,
undervisning og arrangementer, samt med trykt
og digital informasjon.
Melkemelding 2015
11