Medlemsblad 1 2016 - Page 26

MATKROKEN TYTTEBÆRDRØM Det begynner å nærme seg tiden for å plukke bær, og tyttebær kan brukes til mer enn bare tilbehør til vilt og kjøttkake. SUKKERBRØD: 6 egg 200 g sukker 200 g hvetemel 1 ts bakepulver TROLLKREM: 550 g tyttebær + 50 g til pynt 1-1 ½ dl sukker 1 eggehvite 1 vaniljestang (bare frøene) TYTTEBÆRKREM: 6 dl kremfløte 3 dl trollkrem VANILJEKREM: 1 vaniljestang 2 dl + ½ dl H-melk ¾ dl kremfløte 55 g sukker 30 g eggeplomme (2 små) 20 g maisenna TIL FYLL OG PYNT: Ca. 200 g blåbær + ca. 50 g til pynt Noen spiseskjeer Tropicana Mandarin Morning-juice (eller annen likn. juice) til dynking MJFF