Majalah Hidup Sehat Vol 10: Mei 2017 - Page 22

Mitos atau Fakta Minum Air Dingin Sebabkan Kegemukan? Dikalangan wanita banyak sekali beredar mitos yang cukup membuat ‘takut’ dan tak sedikit yang mempercayainya. untuk SHARE Artikel atau Video ini klik www.HidupSehatMedia.com/86264 TIPS Pernah dengar bahwa minum air dingin (es) bisa membuat tubuh jadi gemuk? Mitos yang beredar ini sering kali membuat wanita jadi menghindari minum es karena takut perutnya jadi buncit. Apa benar begitu? Untuk menjawab pertanyaan tersebut, mari simak ulasan berikut. Anggapan air es bisa membuat gemuk kemungkinan disimpulkan berdasarkan apa yang terjadi ketika makanan yang mulai dingin akan menampakkan lemak yang menggumpal, apalagi dimasukkan dalam lemari pendingin (kulkas). Tapi sayangnya tubuh manusia bukanlah kulkas. Memang semua makanan, air atau bahan makanan yang dimasukkan kulkas pasti akan dingin dan membeku, tapi dalam kasus ini tubuh manusia sangat berbeda sekali dengan kulkas. Contoh logika yang bisa dipraktekkan, ambil sebongkah es batu lalu diamkan dalam suhu ruangan, apa yang terjadi? Pasti mencair. Sementara tubuh manusia memiliki suhu 36-37 derajat Celsius, jika dalam suhu ruangan saja es batu bisa mencair bagaimana bisa air dingin membekukan zat lain yang ada di dalam tubuh manusia. Mengutip Journal of Clinical Endocrinology and Metabolisme, air dingin yang kita minum dapat hangat sesuai dengan suhu tubuh kita, 22 | MAJALAH HIDUP SEHAT Mei 2017 dan tidak dapat membekukan lemak pada bagian tubuh manapun. Justru sebaliknya, air es memberi manfaat bahkan membantu tubuh membakar kalori. Contoh sederhana, misalnya kita mengonsumsi air es dengan suhu 0 derajat celsius, sementara tubuh bersuhu 37 derajat celsius. Dibutuhkan satu kalori untuk meningkatkan suhu satu gram air sebesar 1 celsius. Nah, jika kita mengonsumsi air es sebanyak 400 ml, tubuh kita harus meningkatkan suhunya dari 0 ke 37 derajat. Bayangkan secara tidak langsung tubuh akan membakar kalori sebanyak 14,800 kalori. Definisi kalori tersebut berdasarkan pada peningkatan suhu air. Jadi bisa disimpulkan tubuh mampu membakar kalori ketika harus menaikkan suhu air setara dengan suhu tubuh. Keuntungannya air es yang kita konsumsi mampu membakar kalori di dalam tubuh. Meskipun dapat membakar kalori, bukan berarti air dingin dapat menurunkan berat badan. Karena minum air putih dingin saja tidak akan menurunkan berat badan tanpa disertai olahraga dan menjaga pola makan sehat. Intinya sama saja bohong jika minum air dingin tapi tetap makan makanan berlemak dan manis tanpa disertai olahraga. Salam sehat! (Kabari1001, foto: dok.ist)