Majalah Digital Kabari Edisi 74 - 2013 | Page 49

[indonesia] Palakali, Depok, hanya saja bakso kotak di kawasan Bekasi ini lebih terkenal. Tidak ingin menghilangkan nilai historisnya, maka kedai pun diberi nama sesuai dengan cikal bakal bakso kotak berasal, yaitu ‘Bakso Kotak Palakali’, Palakali diambil dari nama jalan dimana bakso kotak pertama kali diciptakan. Hampir tak pernah sepi, bahkan suasana panas di dalam kedai pun tak menyurutkan pelanggan berdatangan. Harga murah, pelayanan ramah, dan rasa bakso yang bisa menggoyang lidah menjadi daya tarik tersendiri. Tapi tak dipungkiri Nuryadi, menantu yang dipercaya mengelola kedai, bentuk bakso yang tidak biasa ini juga menjadi daya tarik, sehingga membuat pelanggan penasaran dan ingin mampir. “Iya dibuat kotak biar beda aja sama yang lain, selain bentuk beda, rasa bakso disini juga beda, enak sih kata orang-orang” paparnya. Rp 8.000 per porsi Buka mulai pukul 10.00- 21.00 (atau sampai habis). Kualitas dan rasa jadi nomor satu dikedai ini. Parto meramu kaldu kuah sendiri, selanjutnya diserahkan kepada karyawan yang masih kerabat. Tugas Nuryadi sendiri adalah mengolah bakso kotak. “Yang buat bumbu Bapak, saya tugasnya cetakin bakso. Jujur lebih ribet buat bakso kotak ketimbang bulat. Kalau kotak lebih lama karena harus dicetak,” terang Nuryadi yang juga sibuk melayani pelanggan. Kalau Anda ditolak Asuransi Jiwa karena Kanker, Depresi, Sakit Gila, Jantung, Hepatitis, Darah Tinggi, Stroke, dan lain lain, Murah, hanya Rp 8.000 per porsi. Tinggal isiannya dipilih sesuai selera, mau pakai mi, tauge, sawi, mihun atau mau kosongan alias baksonya saja. Tidak selera dengan bakso kotak, kedai ini pun menyediakan bakso biasa (bakso bulat). Ukurannya lumayan besar, jadi dijamin kenyang. Pilihan lainnya ada mi ayam, boleh juga ditambahkan bakso bulat ataupun kotak, semua sesuai permintaan pelanggan. Ngidam Makanan & Bumbu Indonesia tapi jauh dari Toko Indonesia? www.KabariStore.com Jangan Putus Asa, Telpon April Insurance Agency di 1-800-281-6175, CA Dept of Insurance 0659943 KabariNews.com #74, Apr - Mei 13 | 49