resep
Masakan Serba Ayam
Yang jadi Favorit di Tanah Air
H
ampir semua orang suka dengan ayam, mau hanya
digoreng biasa, dibakar, ataupun diolah menjadi
masakan lainnya tetap disukai. Mau coba resep tradisional
yang jadi favorit marasyarakat Indonesia? Ini resepnya.
Ayam Pop
Di
Indonesia
masakan ini sangat
digemari, rasanya
gurihnya meresap
hingga ke dalam.
Ingin masak sendiri?
Mudah sekali,
bahan
yang
dibutuhkan adalah
1 ekor ayam kampung (potong jadi 4, buang kulitnya), 200 ml air,
minyak goreng secukupnya. Untuk bumbu, siapkan 8 butir bawang
merah, 5 siung bawang putih, 1 sendokk teh cuka, garam secukupnya,
haluskan semua bahan bumbu. Cara membuatnya, pertama rebus
ayam dengan bumbu halus hingga ayam menjadi lunak. Menjelang
disajikan, goreng ayam sebentar, dan sertakan sambal. Bahan sambal,
6 buah cabai merah, 4 butir bawang merah, garam secukupnya dan
1 buah tomat. Rebus semua bahan sampai matang, lalu haluskan
dan tambahkan sedikit air.
Semur
Ayam
Rasanya yang
manis pasti
disukai anakanak. Bahan
dan cara
membuatnya
pun mudah.
Bahan yang
dibutuhkan, 1
ekor ayam (potong menurut selera), kecap manis secukupnya, bawang
46 | KabariNews.com
goreng untuk taburan. Untuk bumbu siapkan 2 siung bawang putih,
4 butir bawang merah, 1 buah tomat, kaldu ayam, 1 ruas jahe
(memarkan), pala halus, lada halus dan garam secukupnya. Cara
memasaknya, bersihkan ayam, sisihkan. Haluskan bawang merah dan
bawang putih, tambahkan lada, pala dan garam. Tumis semua bumbu
sampai harum, masukkan jahe, irisan tomat dan kecap manis, aduk
hingga rata. Masak sampai mendidih dan daging benar-benar empuk.
Angkat jika kuah sudah agak mengental.
Plecing Ayam
Bagi Anda yang suka pedas manis, masakan ini bisa memenuhi selera
Anda. Bahan yang dibutuhkan 1 ekor ayam dan minyak secukupnya.
Untuk bahan bumbunya diperlukan 5 buah cabai rawit (boleh ditambah
jika kurang pedas), 3 buah cabai merah, 2 siung bawang putih, 3
buah jeruk limau, 3 butir bawang merah, ½ sendok teh terasi, dan
Kabari guarantees to have the best value for advertisers.
No other Indonesian magazine in the U.S. can match Kabari. We have the FACTS. Call Kabari!