[indonesia]
pariwisata
Tahu Campur khas
Lamongan, Surabaya
P
elesir di Surabaya rasanya
kurang lengkap bila belum
mencicipi kulinernya. Di kota
Pahlawan ini beragam kuliner jadi primadona,
salah satunya tahu campur khas Lamongan.
Banyak pedagang tahu campur di kota ini, tapi
yang terkenal enak dan ramai hanya sedikit,
salah satunya adalah Tahu Campur Kalasan milik
H. Abdul Mahfud.
Tahu Campur Kalasan yang berada di jalan
Kalasan no 22, Surabaya ini sudah terkenal, bukan saja karena
enaknya tapi juga karena lokasinya yang strategis.
Mahfud menyulap halaman rumahnya menjadi sebuah kedai makan
sederhana. Disinilah Mahfud melayani para pelanggan sejak pukul
11.00 sampai 23.00 WIB. Hampir setiap hari kedai ini dipenuhi
pelanggan, apalagi pada waktu jam makan siang, pelanggan antri
sampai ke halaman depan.
Sudah lebih 20 tahun kedai ini berdiri, tepatnya sejak tahun 1989
Mahfud merintis kedai tahu campurnya. Promosi mulut ke mulut
membuat dagangannya makin laris. Dalam sehari Mahfud bisa
menjual 500 porsi tahu campur spesial. Di akhir pekan warungnya
pun ramai dipenuhi wisatawan asing dan juga lokal yang tak mau
ketinggalan menikmati masakan khas Lamongan.
Dulu tahu campur hanya disantap sebagai cemilan, namun lama
kelamaan banyak orang menjadikannya makanan pokok yang bisa
disantap sebagai pengenyang perut. Di kedai Mahfud, satu porsi tahu
EXTRA!
Jakarta Fashion Week 2012 Siap
Digelar, www.KabariNews.com/?37511
50 | KabariNews.com
campur dihargai cukup murah, yaitu hanya Rp
9.000. Seporsinya berisi potongan tahu dengan
tambahan mi kuning basah, tauge, perkedel
singkong, daging urat (otot sapi), sayuran salada
dan disiram dengan bumbu kuah kaldu petis. Tak
lupa ada kerupuk udang yang membuat sajian
menjadi lebih lengkap.
Rasanya segar dan enak. Daging urat dimasak
cukup lama sehingga terasa empuk dan gurih.
Kuah kaldu petisnya juga lezat dan tidak berasa
amis sama sekali. Kata Mahfud, rahasia tahu campurnya terletak
pada kaldu petisnya. Menurutnya petis yang digunakan berkualitas
bagus jadi tahu campur yang dihasilkan pun bisa membuat orang
ketagihan. Penasaran? Datanglah ke Surabaya. q (Pipit)
Untuk share dan memberi komentar pada artikel ini,
Klik www.KabariNews.com/?37518
Beli Asuransi Lewat Telpon/Email. Anda tidak perlu datang ke
kantor kami. Lebih dari 100 Perusahaan Asuransi dari Mobil,
Rumah dan Bisnis.
Klik www.GreatPremium.com atau
telpon 1-800-281-6175
Ca Dept of Insurance 0659943 sejak 1984
r”
“Webina
Laporan Gratis:
Bagaimana bisa memperoleh Investment Visa di Amerika,
www.www.LaporanGratis.com/827
Kabari has the Most Pages of Advertisers than any other Indonesian Medias in the U.S.. Many Advertisers see the
Value to advertise with Kabari. Quality is Number 1 with No Copy and Paste from other Indonesian Medias.
Thank you.