56
56
Bahan
2 potong daging ayam
Bumbu
• 10 siung bawang putih, iris tipis
• 7 butir bawang merah, iris tipis
• 5 buah cabai rawit merah, haluskan
• 1 iris lengkuas, geprek
• ½ sdm gula pasir
• ¼ sdm garam
• Penyedap rasa secukupnya
• 1 buah tomat, irisa tebal
• 1 tangkai daun bawang
• Daun kemangi secukupnya
• 2 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk, buang tulang
daun, iris tipis
• Minyak goreng secukupnya
Ayam Setan ala
Warung MJS
untuk SHARE Artikel ini
klik www.Kabarinews.com/92738
Cara Membuat
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang
putih hingga harum. Tambahkan daun salam dan lengkuas,
aduk hingga beraroma. Masukkan cabai halus dan daun jeruk,
aduk rata
2. Tambahkan daging ayam, aduk hingga berubah warna. Bumbui
dengan gula, garam dan penyedap rasa, aduk rata. Tuangkan air
secukupnya, ungkep hingga daging ayam empuk dan air hampir
habis. Masukkan irisan daun bawang dan daun kemangi, aduk
hingga agak layu.
3. Goreng daging ayam hingga kecoklatan. Angkat dan hidangkan
selagi panas. (Kabari1008)
Untuk 2 porsi
Kabari
® California Media International, Inc DBA Kabari