Chef 30 (cód. 1005.09.042)
Sigma
Batedeira 30 l
Planetary mixer 30 l
331-332
Dimensões (LPA) / Dimensions (WDH)
230V
605x735x1180 mm
Potência / Power 1.1 kW
Capacidade da cuba / Bowl capacity 30 l
Dimensão da cuba / Bowl dimension
Ø 350x365 mm
Peso / Weight
• Estrutura externa em aço pintado.
• Grelha de segurança rotativa em aço inoxidável e de fácil remoção
para lavagem.
• Variador eletrónico de 6 velocidades (inversor).
• Elevação manual da cuba.
• Elevado binário a baixa velocidade.
• Pés em aço inoxidável.
• Fornecida com pinha, batedor, gancho e trolley para cuba.
100 kg
• Robust structure in painted steel.
• Stainless steel , turning and removable grid.
• Electronic variator 6 speeds (inverter).
• Manual bowl lifting.
• High torque at low speed.
• Stainless steel feet.
• Supplied with whisk, beater, spiral and trolley bowl.
BM 10 (cód. 1005.09.001)
Sigma
Batedeira 10 l, 7 velocidades
Planetary mixer 10 l, 7 speeds
331-332
Dimensões (LPA) / Dimensions (WDH)
560x600x775 mm
Potência / Power
0.55 kW
Capacidade da cuba / Bowl capacity
400V
10 l
Dimensão da cuba / Bowl dimension
Ø 250x230 mm
Peso / Weight
• Indicada para pastelarias, restaurantes e gelatarias de pequena
dimensão.
• Estrutura externa em aço pintado e grelha de segurança rotativa em
aço inoxidável e de fácil remoção para lavagem.
• Variador mecânico.
• Elevação manual da cuba.
• Operação manual ou temporizada.
• Elevado e constante binário em todas as velocidades.
• Fornecida com pinha, batedor e gancho.
64 kg
• Perfect for smaller pastry shops, restaurants and ice cream parlours.
• Outer structure in painted steel and rotative safety grid in stainless
steel, easy to remove for fast cleaning.
• Belt speed variator.
• Manual bowl lifting.
• Manual operation or with timer.
• Powerful and constant braking torque in all speed levels.
• Supplied with whisk, beater and spiral.
BM 20 (cód. 1005.09.010)
Batedeira 20 l, 7 velocidades
Planetary mixer 20 l, 7 speeds
331-332
Dimensões (LPA) / Dimensions (WDH)
Potência / Power
Dimensão da cuba / Bowl dimension
Peso / Weight
• Indicada para pastelarias, restaurantes e gelatarias de pequena
dimensão.
• Estrutura externa em aço pintado e grelha de segurança rotativa em
aço inoxidável e de fácil remoção para lavagem.
• Variador mecânico.
• Elevação manual da cuba.
• Operação manual ou temporizada.
• Elevado e constante binário em todas as velocidades.
• Fornecida com pinha, batedor e gancho.
legenda
legend
página opcionais
optionals page
página acessórios
Accessories page
elétrico
eletric
gás
gas
voltagem
power supply
605x735x840 mm
0.75 kW
Capacidade da cuba / Bowl capacity
400V
330
Sigma
20 l
Ø 315x290 mm
92 kg
• Perfect for smaller pastry shops, restaurants and ice cream parlours.
• Outer structure in painted steel and rotative safety grid in stainless
steel, easy to remove for fast cleaning.
• Belt speed variator.
• Manual bowl lifting.
• Manual operation or with timer.
• Powerful and constant braking torque in all speed levels.
• Supplied with whisk, beater and spiral.
nº de tabuleiros
trays