Máquinas multifunções Ribot®
Ribot® multi-function machines
• Tritura, mistura, bate, corta, amassa, aquece, cozinha, conserva,
arrefece, refrigera e congela alimentos: pão, massa, arroz, carne,
peixe, verduras, bem como produtos líquidos, cremosos e pastosos.
• Permite a preparação de qualquer produto líquido ou sólido entre
-15 a +110ºC.
• Rápida diminuição da temperatura do alimento misturado dentro
do cilindro (Arrefecimento em 15 minutos de +90ºC a +4ºC).
• Controlo preciso da temperatura tanto no aquecimento como no
arrefecimento.
• Cozedura e arrefecimento rápido, diminui a perda de peso e
preserva as cores, os aromas e os sabores naturais dos alimentos.
• Manutenção prolongada de uma temperatura específica.
• Mistura variável de 10 a 500 rpm. Rotação dos componentes no
sentido horário e anti-horário.
• Tempo de aquecimento/ confeção programável de 1 a 999 minutos.
• Garantia de higiene: o produto não é manipulado até ser embalado
a vácuo.
• Blends, mixes, whips, cuts, kneads, heats, cooks, maintains, tempers,
cools, chills and freezes food products as: bread, pasta, rice, meat,
vegatables as well as liquid, creamy and doughy products.
• It allows the preparation of any liquid or solid products between -15
to +110 °C.
• Quick chilling of the food product that is mixed in the cylinder
(Chilling in 15 minutes from +90ºC to +4ºC).
• Quick cooking and cooling reduce the weight loss and preserve the
natural colours, fragrances and flavours of the products.
• Specific temperatures can be maintained for extended and
controlled periods.
• Variable mixing speed between 10 and 500 rpm. Rotation of the
components in both directions (clockwise / counterclockwise).
• Programmable heating/cooking time from 1 to 999 minutes.
• Hygiene levels guaranteed: The product is never handled until the
vacuum bag.
RIBOT 30
RIBOT 10
RIBOT 18
Telme
Código
Code Modelo
Model Dimensões (LPA)
Dimensions (WDH) Potência
Power Voltagem
Power supply Capacidade máxima Condensação
Maximum capacity Condensation Peso
Weight
0726.86.001 RIBOT 10 490x600x1100 mm 5.5 kW 400V/3/50Hz 10 l água / water 185 kg
0726.86.00 RIBOT 10 A 490x600x1100 mm 5.5 kW 400V/3/50Hz 10 l ar / air 185 kg
0726.86.00 RIBOT 18 510x700x1150 mm 7.7 kW 400V/3/50Hz 18 l água / water 240 kg
0726.86.00 RIBOT 18 A 510x700x1150 mm 7.7 kW 400V/3/50Hz 18 l ar / air 240 kg
0726.86.00 RIBOT 30 550x780x1200 mm 8.2 kW 400V/3/50Hz 30 l água / water 265 kg
Opcionais para modelos Ribot / Optional for Ribot models
RIBOT 10 cód. 0790.86.001 Kit pastelaria/gastronomia / Pastry/gastronomy kit
RIBOT 10 cód. 0790.86.00 Kit para cozinhar / Cooking kit
RIBOT 18 cód. 0790.86.00 Kit pastelaria/gastronomia / Pastry/gastronomy kit
RIBOT 18 cód. 0790.86.00 Kit para cozinhar / Cooking kit
RIBOT 30 cód. 0790.86.00 Kit pastelaria/gastronomia / Pastry/gastronomy kit
RIBOT 30 cód. 0790.86.00 Kit para cozinhar / Cooking kit
legenda
legend
página opcionais
optionals page
página acessórios
Accessories page
elétrico
eletric
gás
gas
voltagem
power supply
nº de tabuleiros
trays
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