easypan®
• Marmitas fixas cilíndricas.
• Fabricação em aço inoxidável, torneira misturadora de carga da
água na cuba. Versões indiretas com pressão na parede dupla de 0.5
bar. Versões autoclaves com pressã na cuba 0,05 bar. Temperatura
máxima 105ºC.
• Fixed cilyndrical pans.
• Stainless steel construction, mixing tap to fill water in cooking
pan, Maximum temperature 105ºC. Double jacket pressure 0.5 bar
indirect version.
Marmitas fixas gastronorm / Fixed boiling pans gastronorm
• Fabricação em aço inoxidável.
• Cuba em AISI 316 (3 mm de espessura).
• Torneira misturadora de carga da água na cuba.
• Temperatura máxima de 105º C.
• Versões indiretas com pressão na parede dupla de 0.5º C.
• Outras capacidades sob consulta.
• Stainless steel construction.
• Cooking vat in AISI 316 (3 mm thick).
• Mixing tap to fill water in cooking pan.
• Maximum temperature 105º C.
• Double jacket pressure 0.5 bar in indirect version.
• Others capacities available on demand.
Código
Code Modelo
Model Dimensões (LPA)
Dimensions (WDH) Potência
Power Alimentação
Supply Capacidade
Capacity Tipo de alimentação
Supply type
1115.379. PM 9 DG 170 GN 1000x900x900 mm 30 kW Gás / Gas 170 l Direto/ Direct
1115.379. PM 9 IG 170 GN 1000x900x900 mm 30 kW Gás / Gas 170 l Indireto/ Indirect
1115.379. PM 9 IE 170 GN 1000x900x900 mm 24 kW 400V/3/50Hz 170 l Indireto/ Indirect
Marmitas com controlo eletrónico / Electronic control boiling pans
• Gama de 48 modelos de marmitas fixas com controlo eletrónico, com possibilidade
de instalar “sondas de amostra”, ideais para cozinhar com água e para pasteurizar
alimentos e recipientes.
• Outras capacidades sob consulta.
• A range of 48 models of electronically controlled stationary pans, with the option of
having “probes” ideal for cooking in water and for pasteurising foods and jars.
• Others capacities available on demand.
Código
Code Modelo
Model Dimensões (LPA)
Dimensions (WDH) Potência
Power Alimentação
Supply Capacidade
Capacity Tipo de alimentação
Supply type
1115.379. PF DG 150 1050x950x900 mm 21 kW Gás/Gas 150 l Direto/ Direct
1115.379. PF DG 150 A 1050x950x900 mm 21 kW Gás/Gas 150 l Direto/ Direct
1115.379. PF DG 200 1205x1130x900 mm 34.5 kW Gás/Gas 230 l Direto/ Direct
1115.379. PF DG 200 A 1205x1130x900 mm 34.5 kW Gás/Gas 230 l Direto/ Direct
1115.379. PF IG 150 1050x950x900 mm 21 kW Gás/Gas 150 l Indireto/ Indirect
1115.379. PF IG 150 A 1050x950x900 mm 21 kW Gás/Gas 150 l Indireto/ Indirect
1115.379. PF IG 200 1205x1130x900 mm 34.5 kW Gás/Gas 220 l Indireto/ Indirect
1115.379. PF IG 200 A 1205x1130x900 mm 34.5 kW Gás/Gas 220 l Indireto/ Indirect
1115.379. PF IE 150 1050x850x900 mm 18 kW 400V/3/50-60Hz 150 l Indireto/ Indirect
1115.379. PF IE 150 A 1050x850x900 mm 18 kW 400V/3/50-60Hz 150 l Indireto/ Indirect
1115.379. PF IE 200 1205x1000x900 mm 32 kW 400V/3/50-60Hz 220 l Indireto/ Indirect
1115.379. PF IE 200 A 1205x1000x900 mm 32 kW 400V/3/50-60Hz 220 l Indireto/ Indirect
A= autoclave (0.05 bar)
legenda
legend
página opcionais
optionals page
página acessórios
Accessories page
elétrico
eletric
gás
gas
voltagem
power supply
nº de tabuleiros
trays
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