Braseiras basculantes de aquecimento direto
Tilting braising pans with direct heating
• Superfície de cozedura de 85 dm 2 .
• Inclinação manual, torneira de carga da água na cuba.
• Regulação da temperatura - máximo até 300 ºC.
• Cuba em aço inoxidável de espessura 15 mm.
• Working surface of 85 dm 2 .
• Manual tilting, pan water filling tap.
• Maximum temperature 300 ºC.
• Stainless steel bottom vat with thickness of 15 min.
Código
Code Modelo
Model Dimensões (LPA)
Dimensions (WDH) Potência
Power Alimentação
Supply Capacidade
Capacity Fundo cuba
Bottom type
1 BM 1G 160 I 1600x900x900 mm 42 kW Gás / Gas 162 l AISI 304
1 BM 1G 200 I 1600x900x950 mm 42 kW Gás / Gas 205 l AISI 304
1 BM 1E 160 I 1600x900x900 mm 24.8 kW 400V/3/50Hz 162 l AISI 304
1 BM 1E 200 I 1600x900x950 mm 24.8 kW 400V/3/50Hz 205 l AISI 304
Opcionais / Optionals
1 BAS0040 Elevação motorizada da cuba + isqueiro elétrico para modelos a gás / Motorised tilting + electric ignition for gas models
1 BAS0041 Elevação motorizada da cuba para modelos elétricos / Motorised tilting for electric models
Marmitas de aquecimento direto / Boiling pans with direct heating
• Construção em aço inoxidável e torneira misturadora de carga da água na cuba.
• Versão com controlo eletrónico e basculante disponível sob consulta (easypan®).
• Versão eletromecânica e basculante disponível sob consulta (easybaskett®).
• Marmitas cilíndricas disponíveis sob consulta (Easypan®).
• Stainless steel construction and mixing tap to fill water in cooking pan.
• Version with electronic control and tilting, available on demand (easypan®).
• Electromechanical and tilting version, available on demand (easybaskett®).
• Cylindrical boiling pans, available on demand (Easypan®).
Código
Code Modelo
Model Dimensões (LPA)
Dimensions (WDH) Potência
Power Alimentação
Supply Capacidade
Capacity Autoclave (bar)
Autoclave (bar)
1 PM 8 DG 200 800x900x950 mm 32 kW Gás / Gas 198 l -
1 PM 8 DG 200 A 800x900x950 mm 32 kW Gás / Gas 198 l 0.05 bar
1 PM 1 DG 200 1000x1150x900 mm 34.5 kW Gás / Gas 230 l -
1 PM 1 DG 200 A 1000x1150x900 mm 34.5 kW Gás / Gas 230 l 0.05 bar
1 PM 1 DG 300 1150x1300x900 mm 48 kW Gás / Gas 362 l -
1 PM 1 DG 300 A 1150x1300x900 mm 48 kW Gás / Gas 362 l 0.05 bar
1 PM 1 DG 500 1150x1300x1050 mm 58 kW Gás / Gas 496 l -
1 PM 1 DG 500 A 1150x1300x1050 mm 58 kW Gás / Gas 496 l 0.05 bar
1 PM 8 DE 100 800x900x900 mm 13 kW 400V/3/50Hz 100 l -
1 PM 8 DE 100 A 800x900x900 mm 13 kW 400V/3/50Hz 100 l 0.05 bar
1 PM 8 DE 150 800x900x900 mm 13 kW 400V/3/50Hz 150 l -
1 PM 8 DE 150 A 800x900x900 mm 13 kW 400V/3/50Hz 150 l 0.05 bar
legenda
legend
página opcionais
optionals page
página acessórios
Accessories page
elétrico
eletric
gás
gas
voltagem
power supply
nº de tabuleiros
trays
221