MEF411 (cód. 1188.220.003)
MAGNUS®
Fritadeira elétrica monobloco 18 l, móvel com portas
Electric fryer 18 l, free standing on closed stand
Dimensões (LPA) / Dimensions (WDH)
400V
450x1100x850 mm
Potência total / Total power 16 kW
Capacidade cuba / Tank capacity 18 l
Peso / Weight 80 kg
• Estrutura externa em aço inoxidável AISI 304. Pés reguláveis de
150-200 mm em aço inox. Cuba de grande dimensão com cantos
arredondados em aço inox 304.
• Superfície de trabalho estampada em aço inox 304 com 2 mm de
espessura.
• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.
• Resistências em aço «incoloy», eleváveis para uma perfeita limpeza.
• Regulação da temperatura de 95º-195ºC com sinalização luminosa
de funcionamento.
• Equipada com termóstato de segurança para prevenir o
sobreaquecimento do óleo.
• Equipada com 1 cesto em aço cromado com pega atérmica.
• Body in stainless steel AISI 304.
• Height adjustable feet (150-200 mm) in stainless steel.
• High capacity vat with rounded corners in stainless steel 304.
• Stamped working surface in 2 mm thick stainless steel 304.
• Easy frontal access to all functional components.
• Heating elements in «incoloy» with tilting mechanism for an easy
cleaning.
• Temperature regulation with 95-195ºC with signal light for activity.
• With thermostat for temperature regulation and safety thermostat
against overheating of the fat.
• Supplied with 1 basket in chromed steel with heat insulated handle.
Opcionais para fritadeiras / Optionals for fryers
cód. 91113.220. 174254 Cesto 1/1, 270x360x130 mm / Basket 1/1, 270x360x130 mm
cód. 91113.220. 174251 Cesto 1/2, 130x360x130 mm / Basket 1/2 bowl, 130x360x130 mm
Cozedores de pasta
Pasta cookers
MGC411 (cód. 1187.220.001)
MAGNUS®
Cozedor de pasta a gás monobloco 40 l, móvel com porta
Gas pasta cooker 40 l, free standing on closed stand
Dimensões (LPA) / Dimensions (WDH)
216
675x1100x850 mm
Potência total / Total power 14 kW
Capacidade cuba / Tank capacity 40 l
1.480 m 3 /h
Consumo gás (G20) / Gas consumption (G20)
Consumo gás (G30/31) / Gas consumption (G30/31)
1103 / 1087 g/h
Peso / Weight
• Estrutura externa em aço inoxidável AISI 304. Pés reguláveis de 150-
200 mm em aço inox. Superfície de cozedura estampada em aço
inox AISI 304 com 2mm de espessura.
• Fácil acesso frontal a todos componentes funcionais.
• Cuba de grande dimensão em aço inox AISI 316 com grelha para
drenagem do cesto e dispositivo para a recolha do amido.
• Válvula com sistema de segurança que interrompe o fornecimento
do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva e
chama/piloto lateral. Ignição automática com isqueiro.
• Equipado com termóstato de segurança que impede que a cuba
fique sem água.
legenda
legend
página opcionais
optionals page
140 kg
• Body in stainless steel AISI 304. Height adjustable feet (150-200 mm)
in stainless steel. Stamped cooking surface in 2 mm stainless steel
AISI 304. Easy frontal access to all functional components.
• Stainless steel height adjustable feet (150-200 mm).
• High capacity vat in stainless steel AISI 306 with griddle for drainage
of the basket and device for collecting starch.
• Valve with safety system that interrupts the gas supply in case the
flame extinguishes or overheats. Lateral pilot light.
• Automatic ignition with lighter.
• Equipped with safety thermostat that interrupts the functioning
when the vat is emty.
página acessórios
Accessories page
elétrico
eletric
gás
gas
voltagem
power supply
nº de tabuleiros
trays
215