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P. 220
Braseiras
Braising pans
BGI M980 (cód. 1116.220.001B)
MAGNUS®
Braseira a gás, cuba inox 80 l
Gas braising pan, stainless steel tank 80 l
Dimensões (LPA) / Dimensions (WDH)
Potência / Power
800x900x850/925 mm
20 (Gás/Gas) + 0.02 (Elétrico/Electric) kW
Dimensões da cuba / Tank dimensions
790x690x200 mm
2.117 m 3 /h
Consumo gás (G20) / Gas consumption (G20)
230V
Consumo gás (G30/31) / Gas consumption (G30/31)
1577 / 1364 g/h
Peso / Weight
164 kg
• Estrutura e cuba basculante manual em aço inoxidável AISI 304.
• Tampa com mola de fácil abertura perfilada para acolher o líquido
da condensação.
• Alimentação de água com distribuidor em latão cromado
comandado por uma torneira situada na face frontal do
equipamento.
• Queimadores em aço inox com múltiplos braços para um
aquecimento mais uniforme.
• Queimador em aço inoxidável com chama auto-estabilizadora,
controlado por válvula com sistema de segurança que interrompe
a passagem de gás em caso de extinção de chama; queimador com
chama piloto e isqueiro.
• Temperatura regulável por termóstato (de 75º a 300ºC).
• Body and manual tilting vat in stainless steel AISI 304.
• Cover with spring for easy opening and drain profile for easy
collection of condensation liquids.
• Water supply with chromed brass mixer, operated with a tap on the
front of the equipment.
• Stainless steel burner with multiple arms for an homogeneous heat
distribution.
• Burner in stainless steel with self-stabilizing flame with safety valve
that interrupts the gas flow in case the flame extinguishes. Burner
with pilot light and lighter.
• Thermostat for adjustable temperature (75-300ºC).
BEI M980 (cód. 1116.220.002B)
MAGNUS®
Braseira elétrica, cuba inox 80 l
Electric braising pan, stainless steel tank 80 l
Dimensões (LPA) / Dimensions (WDH)
Potência / Power
400V
12 kW
Dimensões da cuba / Tank dimensions
Peso / Weight
legenda
legend
página opcionais
optionals page
página acessórios
Accessories page
elétrico
eletric
gás
gas
790x690x200 mm
160 kg
• Estrutura e cuba basculante manual em aço inoxidável AISI 304.
• Tampa com mola de fácil abertura perfilada para acolher o líquido
da condensação.
• Alimentação de água com distribuidor em latão cromado
comandado por uma torneira situada na face frontal do
equipamento.
• Resistências elétricas fixadas no fundo da cuba com blindagem em
aço inoxidável.
• Temperatura regulável por termóstato (de 75º a 300ºC).
180
800x900x850/925 mm
voltagem
power supply
• Body and manual tilting vat in stainless steel AISI 304.
• Cover with spring for easy opening and drain profile for easy
collection of condensation liquids.
• Water supply with chromed brass mixer, operated with a tap on the
front of the equipment.
• Armoured heating elements in stainless steel on the external
bottom of the unit.
• Thermostat for adjustable temperature (75-300ºC).
nº de tabuleiros
trays