Magazine Favuzzi Spring - Printemps 2019 | Page 41

ESTRÉMADURE
- TERRE D’OLIVIERS - EXTREMADURA
- THE LAND OF OLIVE TREES -
Pour l’anecdote, en juin 1922, le roi Alphonse XIII visite
la province de Cáceres, à proximité de la frontière
portugaise, qui abrite alors l’une des régions les plus
modestes du pays. Marqué par les conditions de grande
pauvreté, le roi se serait exclamé : « Au moins, ils ont des
oliviers… » By way of anecdote, in June 1922, King Alfonso XIII
visited the north of Cáceres, just a stone’s throw from
the Portuguese border, then one of the country’s most
humble areas. Struck by the region’s great poverty,
rumour has it he exclaimed, “At least they have olive
trees…”
Aujourd’hui, la région possède les variétés d’oliviers
les plus célèbres d’Espagne. En outre, l’exploitation
oléicole contribue à freiner le dépeuplement des
zones rurales, car elle est devenue un mode de vie. Today, the region is home to Spain’s most famous
olive varieties, and olive growing has become an anti-
dote to rural flight: it is a way of life.
La Manzanilla Cacereña est une variété d’olives présen-
te et cultivée exclusivement dans la région de Sierra de
Gata-Hurdes, au nord de l’Estrémadure, en Espagne.
Bien qu’il existe plus de 30 variétés d’olives Manzanilla,
la Manzanilla Cacereña est le précieux bijou de la région
en raison de ses délicieuses saveurs fruitées et de ses
nombreux bienfaits pour la santé.
The Manzanilla Cacereña olive variety is grown exclu-
sively in the Sierra de Gata-Hurdes region, in the north
of Spain’s Extremadura province. While there are over
30 different varieties of Manzanilla olives, the Manza-
nilla Cacereña is the region’s unparalleled jewel, thanks
to its delicious fruity flavour and numerous health
benefits.
FAVU ZZI .CO M / P RI N T EM P S 2 01 9 S PR I N G
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