VOYAGEUSE DANS L’ÂME, ELLE
QUITTE LE QUÉBEC DANS LA
JEUNE VINGTAINE EN QUÊTE DE
NOUVELLES EXPÉRIENCES ET DE
NOUVEAUX TERRITOIRES. C’EST
À LONDRES QU’ELLE ENTAME SON
PÉRIPLE, COMME ÉTUDIANTE DANS
LE CADRE D’UN PROGRAMME DU
COMMONWEALTH, MAIS CE N’EST
QUE PLUSIEURS ANNÉES PLUS
TARD, MUE PAR LE DÉSIR DE
S’ÉTABLIR ET DE FONDER UNE
FAMILLE AVEC SON MARI, QUE
NATHALIE POSE SES VALISES
DÉFINITIVEMENT EN ESPAGNE.
AUJOURD’HUI, C’EST À ALTEA, DANS
LA PROVINCE D’ALICANTE SUR
LA CÔTE MÉDITERRANÉENNE, QUE
NATHALIE DIRIGE SON ENTREPRISE
VINICOLE.
EN EFFET, APRÈS PLUSIEURS ANNÉES À EXPLORER LE MONDE,
À DÉCOUVRIR LE VIN ET À ACQUÉRIR DE L’EXPÉRIENCE DANS
LE DOMAINE DE LA VINICULTURE, LA QUÉBÉCOISE ENTRETIENT
LE PROJET DE CRÉER SA PROPRE GAMME DE VINS DONT
L’IDÉE LUI VIENT UN SOIR ALORS QU’ELLE TRAVAILLE À SON
ORDINATEUR. C’EST AUX CÔTÉS DE SON AMI DE LONGUE
DATE ET ŒNOLOGUE PASSIONNÉ, RAFAEL CAMBRA, QUE
DE FIL EN AIGUILLE, NATHALIE MÈNE SON PROJET À TERME.
EN 2007, ELLE PRODUIT LA PREMIÈRE BOUTEILLE DES VINS
BONHOMME. C’EST POUR NATHALIE UN MOMENT MAGIQUE
QUI CONCRÉTISE ENFIN LE RÊVE POUR LEQUEL ELLE A
TANT TRAVAILLÉ.
Aujourd’hui, la réputation des
vins Bonhomme n’est plus à faire.
Avec son attrayante étiquette dont
le design a été reconnu, ce vin de
qualité a été recommandé par
maints experts Québécois.
FAVUZ Z I.CO M / S E P T E M B R E 2 0 1 6 / PAG E 3 1