MA01
HUILE D’OLIVE
EXTRA-VIERGE
MARCINASE
500 ML
MA02
HUILE
D’OLIVE
EXTRAVIERGE
OLIO DI
MARIA
500 ML
Gregorio Minervini, propriétaire
MARCINASE
POUILLES (CENTRE), ITALIE
Dans notre région, l’été a été très
chaud et sec, avec des températures
fréquemment supérieures à 40 °C.
Ces conditions météorologiques sont
mortelles pour la mouche de l’olive.
Comme j’ai bien irrigué mes oliviers,
je prévois obtenir une excellente
huile extra-vierge biologique riche en
polyphénols.
MES PRATIQUES DE TRANSFORMATION ET D’ENTREPOSAGE
SONT CONÇUES POUR PRÉSERVER LES PROPRIÉTÉS NATURELLES
SAINES DES OLIVES.
MON DOMAINE D’ENVIRON 20 HECTARES SE TROUVE AU CŒUR DES
POUILLES, PRÈS DE MOLFETTA, SUPERBE VILLE DE 60 000 HABITANTS
SUR LA CÔTE DE L’ADRIATIQUE.
FAVUZ Z I.CO M / NOVE M B R E 2 0 1 5 / PAG E 1 7