:: SAUCE ::
- 125 mL (1/2 tasse) de ketchup Joe Beef
- 15 g (1/2 oz) de raifort râpé
- 30 g (1 oz) de carotte râpée
- 30 g (1 oz) de céleri râpé
- 15 mL (1 c. à table) de jus de citron
- Le zeste de 1/2 citron
- 10 mL (2 c. à thé) de sauce piquante Joe Beef
- 5 mL (1 c. à thé) de sauce Worcestershire
- Sel et poivre, au goût
Cette sauce cocktail si
simple à concocter et
agréablement relevée
vous permettra de
réaliser rapidement de
délicieux petits canapés
pour vos convives.
:: CANAPÉS ::
- Crevettes cuites et décortiquées
- Craquelins aux graines de pavot 34 degrés
JB04
SAUCE PIQUANTE
JOE BEEF
150 ML
SAUCE COCKTAIL
POUR 4 PERSONNES
PRÉPARATION - 15 MINUTES
JB14
KETCHUP
JOE BEEF
345 ML
MÉLANGER TOUS LES INGRÉDIENTS DE LA SAUCE.
RECTIFIER L’ASSAISONNEMENT AU GOÛT ET SERVIR
EN ACCOMPAGNEMENT.
LA SAUCE COCKTAIL SE CONSERVE TROIS OU QUATRE
JOURS AU FRIGO DANS UN CONTENANT HERMÉTIQUE.
POUR PRÉPARER LES CANAPÉS AUX CREVETTES,
TREMPER UNE CREVETTE DANS LA SAUCE COCKTAIL
ET LA DÉPOSER SUR UN CRAQUELIN. GARNIR DE
FEUILLES DE MÂCHE, PUIS, DÉGUSTER AUSSITÔT !
FI023
CRAQUELINS AUX
GRAINES DE PAVOT
34 DEGRÉS
127 G
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