:: VINAIGRETTE ::
- 30 mL (2 c. à table) de vinaigre de merlot Badia
- 125 mL (1/2 tasse) d’huile d’olive extra-vierge Planeta
- 5 mL (1 c. à thé) d’eau de fleur d’oranger Nielsen-Massey
:: SALADE ::
P01
HUILE D’OLIVE
EXTRA-VIERGE
PLANETA
500 ML
- 1 kg de tomates anciennes
- Citron et sel Favuzzi
- Pollen de fenouil Favuzzi
BA2
SALADE DE TOMATES
ANCIENNES
POUR 4 PERSONNES
PRÉPARATION - 15 MINUTES
COUPER LES TOMATES EN GROS MORCEAUX
IRRÉGULIERS (TRANCHES, QUARTIERS OU CUBES).
METTRE LES INGRÉDIENTS DE LA VINAIGRETTE
DANS UN CONTENANT FERMÉ HERMÉTIQUEMENT ET
BIEN AGITER.
VERSER UN FILET DE VINAIGRETTE SUR LES TOMATES
ET TERMINER AVEC UNE PINCÉE DE FLEUR DE SEL
AU CITRON ET UNE PINCÉE DE POLLEN DE FENOUIL.
VINAIGRE
DE MERLOT
BADIA
375 ML
NM702
EAU DE FLEUR
D’ORANGER
NIELSEN-MASSEY
2 OZ
FA39
CITRON ET SEL
FAVUZZI
100 G
SERVIR AUSSITÔT.
FA18
POLLEN DE FENOUIL
FAVUZZI
15 G
FAVUZ Z I.CO M / J UIL L E T- AO Û T 2 0 1 6 / PAG E 3 9