:: GUACAMOLE ::
- 2 avocats bien mûrs
- Le jus d’une lime
- 5 mL (1 c. à thé) d’oignons rouges hachés finement
- 45 mL (3 c. à table) de coriandre
- 30 mL (2 c. à table) d’huile d’olive extra-vierge
au piment fort Goccia di Sole
:: HUMUS D’ÉDAMAMES ::
FA11
HUILE D’OLIVE
EXTRA-VIERGE
FAVUZZI
500 ML
- 500 g d’édamames décortiqués
- 45 mL (3 c. à table) de jus de citron
- 15 mL (1 c. à table) d’huile d’olive extra-vierge Favuzzi
- 15 mL (1 c. à table) d’huile d’olive extra-vierge à l’ail rôti O
- 45 mL (3 c. à table) d’eau
- 1 botte de ciboulette ciselée
- Fleur de sel Favuzzi, au goût
OL55
:: TAPENADE D’OLIVES NOIRES ET SARDINES ::
KL5
- 1 boîte de filets de sardines dans du sirop d’érable Bar Harbor
- 50 olives noires Leccino Favuzzi
- 2 gousses d’ail
- Le jus d’un citron
- 45 mL (3 c. à table) d’huile d’olive extra-vierge Kalisto
TRIO DE SALSAS
HUILE D’OLIVE
EXTRA-VIERGE
À L’AIL RÔTI
O
250 ML
HUILE D’OLIVE
EXTRA-VIERGE
KALISTO
500 ML
MOL10
HUILE D’OLIVE
EXTRA-VIERGE
AU PIMENT FORT
GOCCIA DI SOLE
250 ML
POUR 4 PERSONNES
PRÉPARATION - 30 MINUTES
POUR CHACUNE DES SALSAS, COMBINER TOUS
LES INGRÉDIENTS ET PASSER AU ROBOT OU AU
MÉLANGEUR À PIED JUSQU’À L’OBTENTION D’UNE
TEXTURE HOMOGÈNE ET FACILE À TARTINER.
SERVIR AVEC DES CROUSTILLES DE MAÏS XOCHITL.
FA35
FLEUR DE SEL
FAVUZZI
100 G
FAVUZ Z I.CO M / J UIL L E T- AO Û T 2 0 1 6 / PAG E 1 1