Magazine Favuzzi Juillet-Août 2016 - Page 18

LA CHAIR DE HOMARD EST UN METS FIN QUI SE SAVOURE DE DIFFÉRENTES FAÇONS. LE HOMARD PEUT ÊTRE CUIT À LA VAPEUR, DANS L’EAU OU SUR LE GRIL, MANGÉ CHAUD, TIÈDE OU FROID, OU ENCORE EN SASHIMI. POUR CETTE RECETTE, NOUS VOUS RECOMMANDONS D’UTILISER DES HOMARDS VIVANTS; AINSI, VOUS POURREZ APPRÉCIER RÉELLEMENT LA QUALITÉ DU PRODUIT. IL VAUT MIEUX PRIVILÉGIER LA FRAÎCHEUR.