- 500 g de bœuf haché
- 2 pommes en cubes
- Le zeste et le jus de 1 orange
- 2,5 mL (1/2 c. à thé) de mélange 5 épices
- 60 g de noix de Grenoble grillées et concassées
- 45 mL (3 c. à table) d’huile d’olive à l’orange sanguine O
- 45 mL (3 c. à table) de Cointreau à l’orange
ORANGE, POMMES
ET NOIX
POUR 4 À 6 PERSONNES
PRÉPARATION - 10 MINUTES
MÉLANGER TOUS LES INGRÉDIENTS DANS UN CUL DE
POULE. FARCIR LA DINDE OU LE POULET.
S’IL RESTE DE LA FARCE, LA FAIRE CUIRE AU FOUR EN
MÊME TEMPS QUE LA DINDE OU LE POULET ET SERVIR
EN ACCOMPAGNEMENT.