Actualmente Manuel Inostroza es un Rider independiente, que en ocasiones recibe apoyo económico de privados. Le gusta recorrer diferentes lugares sobre su bicicleta, y probar sus capacidades en cada competencia, sabe que el día que viene va a ser mejor que el que pasó, por ende dice, procura dar el 100%, y al día siguiente su 101%.
En cuanto a su situación profesional, es Geólogo, y actualmente está iniciando sus estudios de postgrado en la Universidad Católica del Norte, con la finalidad de obtener el grado de Doctor en ciencias, mención Geología, especializado en las áreas de Volcanología y Geoquímica.