Madresfera Magazine 16 - Mayo 2018 - Page 23

[ HISTORIAS PERSONALES ] E n octubre de 2015, después de descubrir la aler- gia al huevo de su hijo mediano y tras varios años adaptando recetas sin leche a causa de la alergia a la proteína de leche de vaca del mayor, Estefanía Pineda se lanzaba a crear Sin trazas de leche, un blog para ayudar a los padres que estaban en la misma situación que ellos. Y lo hacía de la mano de su amor por la repostería y por la fotografía unido a su dominio adaptando las recetas para sus hijos. imaginamos que algo no iba bien. Nos costó un par de visitas al pediatra hasta que le mandaron una ana- lítica de sangre, pero a los ocho meses ya sabíamos que era APLV (alergia a la proteína de leche de vaca). Pocos meses después sumamos alergia al hue- vo y a los ácaros”, cuenta Estefanía. Lo tuvo mucho más difícil con el mediano para encontrar el diagnós- tico, ya que aunque siempre rechazaba el huevo y sólo lo comía horneado, siempre estaba malo: “A los dos años habíamos pasado por mas de 14 bronquitis además de su dermatitis atópica. Fue el día de su segundo cumpleaños, cuando le dio una reacción grave y terminamos en urgencias, cuando supimos que lo que tenía era alergia al huevo. “Al principio no te imaginas que debes revisar todos los alimentos para comprobar que no lleven el alérgeno o simplemente trazas” “Cuando mi hijo mayor cumplió seis meses le dimos un yogur adaptado a bebé y solo con una cucharada se le llenó la cara de ronchas, por lo que MAYO 2018 • mama • 23