Madresfera Magazine 04- Mayo 2016 - Page 52

utilizamos la cocina. ¿Matemáticas? ¿Historia? Todo se puede aprender en la cocina. Y que además se hiciera en la cocina la comida. Hay que inculcar el amor por la cocina en los colegios, lo que se verá reflejado en una mejor relación de padres e hijos al tener un pretexto añadido para compartir más tiempo juntos. La única manera de aprender a comer bien, y que en el cole puedas aprender a comer bien, es que cocines tú mismo. “Que hable yo de cocina y de alimentación saludable a los niños... Pero que lo hagan Mickey, Spiderman o Elsa, hacen que la cosa cambie” Pero con el ritmo frenético de nuestros días, hay padres que te darán la excusa del tiempo para no poder cocinar. ¿Qué les dirías? Mira, trabajamos 8 horas, dormimos 8 horas. Nos quedan otras 8 horas. De estas 8 horas, el 30-40% el tiempo es comprar, comer y limpiar. Si no te interesa esto en la vida, ¿qué te interesa? ¿Qué pasa? Que hace falta gente pragmática, y no populista, en este sentido. Yo, por ejemplo, en mi casa compro productos ecológicos pero yo no puedo decirle a un señor que gana mil euros que compre pollos ecológicos. Le puedo decir que compre huevos ecológicos, que son pagables. Quien consiga crear un discurso así va a arrasar. Al final Master Chef, un programa que yo defiendo a muerte, es entretenimiento, su misión no es educar. La educación como tal no funcionaría en un programa de televisión de una gran cadena. Nosotros estamos preocupados en cómo va a ser el futuro y en conseguir que algo sea educativo pero divertido. Estamos ante una revolución y creemos que gente como vosotros sois la transmisión y lo que queremos es que os aprovechéis de nosotros, en el buen sentido, para poder conseguir transmitir. Hay cantidad de cosas que se pueden hacer. Pero si te pasas por los colegios y ves las meriendas, las comidas... ¿No crees que también falta educación nutricional en los colegios? Poco a poco, poco a poco. Hace tres años le decías a un niño que se pusiera en la cocina y te decía ¡fuera! Creo que hay que crear las herramientas necesarias para inculcar a los niños ese amor por la cocina. Que hable yo de cocina y de alimentación saludable a los niños... Pero que lo hagan Mickey, Spiderman o Elsa, 52 • mama • MAYO 2016 hacen que la cosa cambie. El libro quiere enseñar de forma divertida. Yo tengo mucha experiencia con esto con la Fundación Alicia. ¿Cuál fue el problema? Que no teníamos a Disney. Era muy académico y no lo tratábamos como un juego. Por ejemplo, en el blog proponemos juegos en familia como taparse los ojos y adivinar qué fruta es. Jugar cocinando es la gran revolución. ¿Quién os ha asesorado en nutrición para “Te cuento en la cocina? El hospital La Paz y de forma muy especial la doctora Carmen Gómez Candela. Pero ya antes de conocerlos yo siempre he tenido claro que la mejor dieta es la lógica: come de todo, variado y sin prohibir. Si prohíbes comer algo consigues el efecto contrario. Y ojo, no confundamos lo natural con lo sano, hay cosas naturales que está demostrado que no son saludables. ¿Qué opinas de los niños en los restaurantes de alta cocina? ¿Tienen cabida? Hay restaurantes donde no les dejan entrar... Yo creo que no hay que prohibir la entrada a niños. Ni a ninguna persona. Si un niño se comporta bien, ¿por qué no se le va a dejar entrar? A ver, si el niño va a revolucionar el restaurante pues no te lo llevas pero ni ahí ni a determinados sitios que sabes que le van a aburrir. La gente tiene una cierta lógica. No es cuestión de edad ni de género ni de nada, sino de sentido común. Insisto, lo de llevarlos o no no es porque molesten ͥՔͥѥ́Քͽ)ɥ̸1́ɕхɅѕ́фͽ)ɥ́ɄŽ̸d́ɽѽ́́́́ɕ̰́Ž̸+ d́́́́ѥ+ 9ͼȁՕѼՔ1́)ѥ́ѥ鸁͕ѥɕ̸1)ɕхɅѕ́ѥՔѕȁ́Ʉȁ)ͥѥɄ́Ž́́ɕхɅє)ɵЁɧQ̰䁵ɄՔѥչ)ɕ5ɼͤم́ɕхɅє)ѕ̸ٕ́ѥ́Ѽ)Ʌ́ոͥѥZ((0