Le Programme Social Start Up
Les GAE en Croatie , en France , et en Italie visent à améliorer les localités agroalimentaires en organisant des communautés de production agroalimentaires locales sous forme de GAE . Ce faisant , les GAE valorisent les producteurs locaux ainsi que les consommateurs par l ’ adoption d ’ un processus de production éthique , de prix justes , une amélioration de la santé grâce à une bonne qualité des produits , une forte prise de conscience du cycle naturel et la protection de l ’ environnement . Cependant , les GAE sont toujours confrontés aux nombreux défis qui ralentissent leur croissance . Par conséquent , le programme Social Start Ups a été conçu pour inclure le contenu et les séances de la formation , comme montré dans le tableau ci-dessous , afin de répondre à ces défis et améliorer l ’ efficacité des GAE . En tant qu ’ accompagnateur , il est nécessaire que vous connaissiez bien ce modèle et ce contenu , pour mener à bien les 7 séances de formation avec les membres des GAE . Donc , familiarisez-vous avec le contenu de ce Manuel d ’ accompagnement et complétez les tâches et exercices .
Séances |
Contenu |
Merci de prendre quelques minutes lors de la 1ère séance pour fixer les dates de toutes les séances suivantes avec les participants , puis inscrivez les dates ci-dessous |
1 La définition de l ’ entrepreneuriat social La formation des équipes La conceptualisation ( brainstorming )
2 Les structures , rôles , et responsabilités La communication , la négociation et les prises de décisions consultatives du programme Social Start Ups
3 La commercialisation , l ’ organisation , et la mise en œuvre
4 Ventes , la finance et tarification
5 La planification de production ( le choix du producteur , le stockage et la distribution ) La sécurité , l ’ hygiène , la qualité , et la certification alimentaire
6 Les activités de vente
7 La consolidation et la planification future
L ’ accompagnement
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