La gestion d ’ un GAE en pratique
En général , les gens qui ont décidé de rejoindre un GAE se situent dans une zone délimitée , car devoir se déplacer peut être un aspect négatif . Ceux qui veulent créer un nouveau groupe , peuvent commencer { parler de l ’ idée d ' achats collectifs { leurs amis , leur famille , leurs connaissances , leurs collègues , ou encore passer une annonce pour trouver des gens intéressés . Pour mieux comprendre le fonctionnement d ’ un GAE , il peut être utile d ’ inviter un membre d ’ un GAE existant . Il peut également être utile d ’ avoir un membre du nouveau groupe qui pourrait assister aux réunions d ’ un groupe déj { actif .
La première étape serait de discuter des besoins de consommation des membres pour définir quels produits acheter ensemble . Il est aussi important d ’ établir des critères { considérer dans la recherche de producteurs . Ce n ’ est pas une question futile : quelqu ’ un peut souligner l ’ importance d ’ avoir des producteurs certifiés biologiques , alors que la certification peut être moins importante pour d ' autres . Plus que des théories , les choix dépendent de réelles opportunités qui sont offertes par le contexte dont le groupe s ' est établi .
Un aspect intéressant et collectif des GAE , est l ' organisation de sorties chez producteurs ( cependant pas obligatoires ) : les membres conviennent d ’ un jour où tous , ou la plupart des membres vont rencontrer le producteur . C ' est alors une opportunité pour goûter des produits , de poser des questions , ainsi que de se découvrir mutuellement et s ’ entendre dans le groupe . Il peut aussi être utile d ’ inviter un producteur { une réunion afin de tester ses produits , pour ensuite faire partie du GAE . Il n ’ y a pas de formule qui corresponde { chaque situation . Chaque GAE a ses propres spécificités et aspects organisationnels qui sont particuliers et en évolution . Il y a des groupes composés de plusieurs dizaines de familles , même si beaucoup ne dépassent pas la quinzaine de membres . Quelques groupes organisent des livraisons une fois par mois et les autres de façon hebdomadaire . Certains groupes ont une structure fixe , alors que d ' autres se chez les membres mêmes . A présent , la plupart des GAE maintiennent une structure informelle , tandis que d ' autres décident de créer une association , avec toutes ses obligations . En ce sens , il est bon de savoir que le gouvernement italien a reconnu les GAE italiens comme des « associations à but non-lucratif qui sont formées pour acheter et distribuer des biens aux membres sans aucune marque et avec un but éthique , la solidarité sociale , et la durabilité environnementale » … « les activités effectuées par ces entités { l ’ égard de leurs membres ne se considèrent pas comme commerce , n ' ont des effets de la TVA ou des effets de la fiscalité directe » ( cf . La Loi de Finances 2008 cc . 266-268 ).
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