réfléchir { la souveraineté alimentaire , au développement durable , { l ’ écologie , au retour { la nature et aux principes qui nous lient aux autres .
Au niveau mondial , les gens sont de plus en plus sensibilisés { l ’ inadéquation des modèles économiques et aux dommages inévitables que cela va avoir sur l ’ écologie . Il est très important de réaliser que cela nous concerne tous directement et , qu ’ en tant qu ’ individus , il est encore temps pour nous d ’ inverser la tendance . Les groupes de solidarité sont engagés dans des pratiques solidaires qui ont un potentiel transformatif . Bien qu ’ il soit plus facile de les décrire comme un moyen alternatif d ’ obtenir la nourriture ( bio ) saine , les groupes de solidarité sont en vérité bien plus que cela . C ’ est { travers eux que se tisse { nouveau le lien entre ville et campagne , entre modernité et tradition , on ne peut qu ' apprécier l ’ odeur des légumes de notre enfance . Les conserves sont faites de manière traditionnelle , sans conservateurs . Cela renoue les liens entre les personnes , les groupes encourageant la participation à des actions bénévoles et conduisant des travaux humanitaires . Les groupes de solidarité sont une forme de plate forme pour ceux qui désirent , par leurs propres moyens , aider directement les petits agriculteurs qui font pousser de la nourriture en respectant les principes écologiques et moraux , afin d ’ éviter ceux qui transforment la vente de nourriture en un profit , et souhaitent au contraire établir une réelle relation de transparence . Acheter de la nourriture locale bio et de saison signifie acheter une nourriture que l ’ on connaît . Les groupes de solidarité permettent aux consommateurs de « suivre » les étapes de la pousse de leur propre nourriture , de la graine { l ’ assiette . Dans ce cas précis , il est approprié de rappeler la célèbre phrase « Dis-moi ce que tu manges , je te dirai ce que tu es ». Pour conclure , soulignons le fait que le besoin fondamental qui mène à la création de groupes de solidarité , entraînera des changements positifs dans la société locale . Du renforcement de l ’ économie locale grâce { la création de nouveaux emplois et à la possibilité de travailler à son compte dans la culture de nourriture saine ( ce qui est nécessaire ) jusqu ’{ la révélation du développement durable et de la sensibilisation { l ’ environnement et , par l {, l ’ assurance d ’ avoir suffisamment de nourriture écologique ( bio ) à des prix raisonnables en créant une relation directe avec les fabricants , sans intermédiaires .
Pourquoi les consommateurs deviennent-ils membres de GAEs en Croatie ?
Dans une perspective idéale , la majorité des personnes à rejoindre un GAE deviennent membre afin d ’ assurer la possibilité d ’ acheter de la nourriture saine et sans danger { un prix
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