Living Magazine Slovak Living Magazine V4 - Page 37

Zmena života – kvietok po kvietku ESENCIÁLNY OLEJ NEROLI Neroli, kvet horkého pomarančovníka, priniesli do Egypta Arabi v roku 642 nášho letopočtu. Egyptské neroli zostáva prakticky nedotknuté, na rozdiel od väčšiny pomarančovníkov na celom svete, ktoré boli zmenené krížením. Hovorí sa, že Anne Marie Orsini, vojvodkyňa z Bracciany a princezná z Neroly, bola koncom 17. storočia natoľko fascinovaná esenciou z pomarančovníkového kvetu, že sa v nej zvykla kúpať. Túto prax rozšírila aj do svojho okolia, takže esencia z pomarančovníkového kvetu dostala jej meno: Neroli. Horký pomarančovník dokáže vyprodukovať tri rôzne oleje. Neroli pochádza z kvetov tohto stromu. Petitgrain pochádza z listov a vetvičiek stromu. A napokon pomaranvý olej pochádza z kôry plodu pomarančovníka. Divoký pomaranč z dielne dōTERRA však pochádza z plodu sladkého pomarančovníka. Výrobcovia sa môžu rozhodnúť len pre jeden olej, ktorý budú pestovať, pretože zber materiálu na jeden olej znemožní dozretie ostatných častí stromu. Kvet neroli má len malý interval na zber – od polovice marca do konca apríla. JA Z M Í N OVÝ A B SO LÚ T Jazmín je druh zahŕňajúci viac ako 200 kvitnúcich popínavých rastlín a kríkov čeľade olivovníkovitých. Pre svoju kvetinovú vôňu je jazmín od vekov uctievaný v krajinách, ako je Čína, Japonsko a celá juhovýchodná Ázia. Pakistan si dokonca zvolil jazmín za svoj národný kvet. Jazmín sa líši od ostatných olejov, lebo je absolútom, čo znamená, že olej sa získava jedinečnou metódou. Absolút prechádza zložitým procesom separácie parafínov a voskov od prchavých látok. Tento proces umožňuje, aby v absolúte bolo prítomných viac aromatických zlúčenín, čoho výsledkom je skvostný, avšak silný konečný produkt. Parná destilácia je príliš náročná z dôvodu krehkej konštitúcie jazmínového kvetu a nevyprodukuje tie správne zlúčeniny, ktoré potrebujeme. Z B E R KV E TOV Čo majú jazmín a neroli spoločné? Oba sa pestujú v Egypte. Na vyprodukovanie 1,6 kg jazmínového absolútu treba 907 kg jazmínových kvetov – to je približne 6 000 000 kvietkov. Kvety jazmínu a neroli sa nezberajú strojovo, ale ručne, jeden za druhým. Z toho vidno, koľko času a úsilia treba vynaložiť na výrobu týchto krásnych olejov. Každý jednotlivý kvietok mení nielen životy ľudí, ktorí použijú z neho vyrobený olej, ale aj životy ľudí, ktorí ho odtrhli. Hele, skúsená zberačka z Egypta, začínala ako mnohí iní zberači – snažila sa zarobiť peniaze pre rodinu. Hele začína deň o 2:30 hod., kedy sa vydáva na zber vybavená čelovkou, košíkom a svojimi prstami. Každý deň sa zberačom vydelí len určité množstvo kríkov, ktoré majú obrať, aby sa predĺžila životnosť rastliny. Hele to robí už 10 rokov a každý rok jej to ide rýchlejšie. Rýchlosť jej umožnila prijať aj iné práce a vracať sa k rodine oveľa skôr. Na otázku o svojej práci Hele odpovedá, že je to výborná príležitosť spoznať sa s priateľkami. Mnohé z ďalších zberačiek sú ženy v podobnej situácii. Práca je tak príjemnejšia a čas plynie oveľa rýchlejšie. Výplaty sú spravodlivé a včas. Zberačky si dokonca môžu odsledovať váženie toho, čo nazbierali, aby mali istotu, že je to správne. Hele je len jednou z mnohých egyptských zberačiek, ale jej tvrdá práca pri zbere jedného kvetu za druhým nám umožňuje vychutnať si mnohé prínosy jazmínu a neroli. doterra.com / 37