Living Magazine Italian Living Magazine 2016 | Page 21

Ingredienti (A):
1 pomodoro medio
*Meno di 1 goccia di olio essenziale di origano
*Meno di 1 goccia di olio essenziale di basilico
*Mescolare gli oli essenziali utilizzando uno stuzzicadenti fino a raggiungere il
sapore desiderato.

Ingredienti (B):

1 pomodoro medio
10 pomodori ciliegini
½ - ¼ paprika rossa fresca
3 spicchi d'aglio
1 cucchiaino di sale rosa dell'Himalaya o sale marino
4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
1-2 pezzi di pomodori secchi (non quelli marinati in olio e sale, semplicemente
secchi)
½ cucchiaino di miscela (A)

Ingredienti per la pasta
Zucchine a scelta
Istruzioni:
1. Preparare la pasta utilizzando un affettaverdure a spirale.
2. Miscelare (A) bene in un miscelatore ad alta velocità. Mettere da parte.
3. Miscelare tutto (B) in un miscelatore ad alta velocità fino a farlo diventare
cremoso e aggiungere ½ cucchiaino di (A) e miscelare di nuovo.
4. Versare la salsa sulla pasta.

Ingredienti:
235 g datteri snocciolati
470 g cocco grattugiato
1 cucchiaino o cucchiaio di maca grezzo in polvere (opzionale)
Un pizzico di sale
1 goccia di olio essenziale dōTERRA di scorza di cannella o arancio selvatico o entrambi
Istruzioni:
1. Macinare tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta velocità fino a quando non si
trasformano in pasta.
2. Lavorare con le mani fino a formare una piccola palla.

suggerimento Se vi piace il cioccolato, aggiungere 1-2 cucchiai di polvere di cacao grezzo,
o la quantità desiderata, e una goccia di olio essenziale di menta piperita dōTERRA invece
della cannella.

Foto: Ryuji Pepe Sekihiro

Ingredienti:
235 g noci grezze
3-5 datteri snocciolati
1 ½ cucchiai di cacao in polvere grezzo o a piacere
1 goccia di olio essenziale dōTERRA di arancio selvatico
½ cucchiaino di estratto di vaniglia pura
1 cucchiaino di fave di cacao
Un pizzico di sale marino o sale rosa dell'Himalaya
Istruzioni:
1. Mettere a bagno in acqua le noci grezze per una notte.
2. Sciacquare più volte o fino a quando l'acqua diventa chiara.
3. Macinare gli ingredienti in un frullatore ad alta velocità fino a quando
non si trasformano in pasta.
4. Modellare a piacere e mettere in frigo per il raffreddamento
completo.

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