Juan Abreu
Diosa
con la mantequilla y la cebolla entera. Cuando el tocino comience a
dorarse, añade los guisantes y un poco de sal. Revuelve para que se
empapen de grasa. Añade las hormigas, mezcla bien con todos los
ingredientes y añade pimienta. Al servir, retira la cebolla.
PAN DE GUSANOS
Ingredientes:
1/2 taza de manteca
3/4 taza de azúcar
2 plátanos triturados 2 tazas de harina
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de sal
1/2 taza de nueces trituradas
2 huevos
1/4 taza de gusanos tostados
Mezcla todos los ingredientes. Colócalos en un molde
engrasado y cuécelos en el horno a 350 grados durante una hora.
Todos los ingredientes puedes conseguirlos en la tienda de la
que ya te hablé, en el mercado de la Boquería. Los grillos vivos debes
pedirlos con anticipación. Las hormigas y los gusanos puedes
comprarlos empaquetados, listos para cocinar.
Sugiero que un domingo soleado compartas con Amo alguna de
estas exquisiteces.
Maestro Yuko
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