Яркая русская кухня | Page 99

крупы мира Блюда мировой кухни стали еще доступнее! В ассортименте собственной марки «ЛЕНТЫ» появились крупы из разных стран. Прямиком из Италии поставляют пшеничный кускус и кукурузную поленту, популярные ингредиенты средиземноморских го- рячих блюд и салатов. Из Перу везут киноа, которое славится высоким содержанием фосфора и полным отсутствием глютена. Булгур, еще одна крупа из пшеницы для полезного и сытного гарнира, попадает на полки из Турции. А исконно русская культура полба, отличное дополнение к мясу и овощам, выращивается в России.